奇楠沉香的鑒別，初入道者真假鑒定方法
奇楠，因其特異的品質和稀少的產品，成為以假充真，一次充好的主要對象。現在的香材市場“奇楠”滿天飛，魚目混珠，初入道者真假難辨。真正的奇楠少之又少，只有愛香識香，有緣分有實力者方能得之。
或許是產量稀少罕見，需求量過大的原因，現在奇楠的標準也在不斷下降。過去以熟香為主的奇楠，現在反而以”生結”為主了，甚至出現了“奇楠種”的說法，吧品位略高一些根本達不到奇楠標準的沉香，也歸到奇楠裡面。更有甚者，利用煮油，泡藥水等做偽方法，欺騙消費者。
古人在論述奇楠時，缺少統一的標準，都是根據個人的感受，從不同的側面去論述。單概括起來，還有一些共同的看法。清代屈大均《廣東新語》中有論述雲：“伽楠軟，味辣有脂，嚼之黏齒麻舌，其氣上升，古老人佩之少便溺。”清代李調元《粵東筆記》描述：“掐之痕生，釋之痕合。挼之可圓，放之扔方。踞則細屑成團，又名油結，
古人認為奇楠的成因，是香樹漬染蜂蟻等動物分泌物而成。
現代科學研究則表明，奇楠其實同沉香一樣，也是因為樹木受傷或其他原因，感染真菌不同而致。但如果是在大蟻穴找到的奇楠，因大蟻長期築巢居住，香材接受蟻酸等特殊物質的薰染，肯定會有特殊的香氣而成“奇香”。同樣有野蜂結禍的奇楠，會受到蜂蜜的浸漬，沾染蜜韻，甜香迷人。
現在的香學愛好者對奇楠也是見仁見智，男友哦統一的標準。
鑒別一款奇楠應該從“眼，耳，鼻，舌，手，意”留個方面去研究，也就是眼觀，耳聞，鼻吸，手觸，意會。一下分述之：
眼觀：用肉眼觀察香材的顏色，結油狀況，油脂顏色，熟化程度的高低，用放大鏡觀察堅切面，橫戴面油線分佈疏密及顏色：熏聞時，用放大鏡觀察香爐中的香片油脂狀態，
由於沉香和奇楠的結香方式不同，一般情況下，沉香是由外向裡結香，而奇楠則是由裡向外結香，所以外表顏色不同：沉香是外表發黑油脂向外滲溢，奇楠外表往往看起來發白，刀削進去則發黑。
耳聽：用手指，切香刀輕敲奇楠，或者在桌子上提起放下，聞聽香發出的聲音，感知香材的密度，結油程度，熟化程度。一般說來，沉香發聲清脆，奇楠則發出沉聞的聲音。耳聞只是鑒別的一個參考，慎拿這種角度去作決斷。
鼻吸：這是最重要的鑒別角度，也是感知香材氣味優劣的主要方式。鼻吸分兩步進行，既清聞，熏聞。
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清聞：接觸一塊香材，首先是清聞，既不使用任何加溫措施，直接拿香材聞吸。一般沉香清聞時香味較談，奇楠缺可以清聞到較強的香味，品級高的以聞到較強的香味，品級高的可以聞到花香蜜韻，但最主要的還是要通過清聞感受奇楠產山的氣場。把香材放至鼻下一寸左右一二分鐘，會感受到一波接一波的氣流衝擊，涼氣湧動，鼻孔附近感到冰涼發麻。頂級奇楠的氣息可以直沖百會，且香塊發的香味複合多變，一般沉香是不具備這種特質的。
熏聞：給香材加溫後用鼻子吸聞，一般使電熏爐溫度逐漸加高既可，但特殊的頂級奇楠須用炭火品香爐熏聞。一般沉香熏聞時香味單一，只有粗細，高低，強弱之分。但奇楠熏聞時，每個階段香味都有變化，且香氣久遠，韻味迷人。一般最少有初香，本香，尾香的變化。花香蜜韻之余要有辛涼沖鼻之感，唇齒生津。奇楠的香味有很強的穿透力，熏聞時這種穿透力可上達頭頂百會，下至心肺腹部，迴腸盪氣，令人陶醉。熏聞時，一定要讓溫度慢慢升起，這樣才能充分體驗，感受奇楠的神韻奇香。
奇楠還有一個非常重要的特點：不能用火直接焚燒，否則會有腥之味。
口受：氣息是用鼻子感覺的，而味道只能用嘴和舌頭去感受。切少許香材入空品嘗，一般沉香入口幹硬，有苦味，咀嚼有咬木柴的感覺。奇楠香入口黏糯細軟，微苦和辣，舌尖有酥麻之感，麻涼，甘甜，苦香，酸辛等滋味。片刻，口中香材溶化無影，豪無渣滓之感，晨齒間香氣竄動，滿口有口氣流湧動升騰之感。
手觸：奇楠因為熟化程度較高，結油特殊，用手觸或緊握時，大多有黏糯的感覺，上好的奇楠用手緊握片刻會感覺陣陣涼意。用切香刀切削奇楠時，一般都會打卷，有黏刀的體驗。而沉香或堅硬或松噓，切下的香材不會打卷，只能是塊或屑未。
意會：這是綜合上幾頂鑒別所產生的體驗和感悟。通過眼觀，耳聽，鼻吸，口受，手觸，香材的資訊已經進入品鑒者的心靈，使他產生一些奇妙的精神感應。一般好一些的沉香會使人感到舒適清爽，但奇楠給人的氣息就非常特殊了，它會使人覺得心胸異常舒暢愉悅，渾身輕鬆，雙眼明亮，仿佛溶進山林的青綠，化入秋夜的月光，置身微風中的荷塘，似在使人心靈柔軟的春日煦風中。
鑒別香材時，一定要認真對待每塊香材，不要輕易否定，也不要輕易肯定，不要用一個產區香材的共有氣味，去俺蓋特定香的個性氣味；也不要用一個特定香材的個性氣味，去替代整個產區的貢有氣味。要把每一塊香材都當成大自然的天工神物，當成有生命的物體去對待，用心感受，用心領悟，用心感知，用心感恩。
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耳聽：用手指，切香刀輕敲奇楠，或者在桌子上提起放下，聞聽香發出的聲音，感知香材的密度，結油程度，熟化程度。一般說來，沉香發聲清脆，奇楠則發出沉聞的聲音。耳聞只是鑒別的一個參考，慎拿這種角度去作決斷。
鼻吸：這是最重要的鑒別角度，也是感知香材氣味優劣的主要方式。鼻吸分兩步進行，既清聞，熏聞。
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清聞：接觸一塊香材，首先是清聞，既不使用任何加溫措施，直接拿香材聞吸。一般沉香清聞時香味較談，奇楠缺可以清聞到較強的香味，品級高的以聞到較強的香味，品級高的可以聞到花香蜜韻，但最主要的還是要通過清聞感受奇楠產山的氣場。把香材放至鼻下一寸左右一二分鐘，會感受到一波接一波的氣流衝擊，涼氣湧動，鼻孔附近感到冰涼發麻。頂級奇楠的氣息可以直沖百會，且香塊發的香味複合多變，一般沉香是不具備這種特質的。
熏聞：給香材加溫後用鼻子吸聞，一般使電熏爐溫度逐漸加高既可，但特殊的頂級奇楠須用炭火品香爐熏聞。一般沉香熏聞時香味單一，只有粗細，高低，強弱之分。但奇楠熏聞時，每個階段香味都有變化，且香氣久遠，韻味迷人。一般最少有初香，本香，尾香的變化。花香蜜韻之余要有辛涼沖鼻之感，唇齒生津。奇楠的香味有很強的穿透力，熏聞時這種穿透力可上達頭頂百會，下至心肺腹部，迴腸盪氣，令人陶醉。熏聞時，一定要讓溫度慢慢升起，這樣才能充分體驗，感受奇楠的神韻奇香。
奇楠還有一個非常重要的特點：不能用火直接焚燒，否則會有腥之味。
口受：氣息是用鼻子感覺的，而味道只能用嘴和舌頭去感受。切少許香材入空品嘗，一般沉香入口幹硬，有苦味，咀嚼有咬木柴的感覺。奇楠香入口黏糯細軟，微苦和辣，舌尖有酥麻之感，麻涼，甘甜，苦香，酸辛等滋味。片刻，口中香材溶化無影，豪無渣滓之感，晨齒間香氣竄動，滿口有口氣流湧動升騰之感。
手觸：奇楠因為熟化程度較高，結油特殊，用手觸或緊握時，大多有黏糯的感覺，上好的奇楠用手緊握片刻會感覺陣陣涼意。用切香刀切削奇楠時，一般都會打卷，有黏刀的體驗。而沉香或堅硬或松噓，切下的香材不會打卷，只能是塊或屑未。
意會：這是綜合上幾頂鑒別所產生的體驗和感悟。通過眼觀，耳聽，鼻吸，口受，手觸，香材的資訊已經進入品鑒者的心靈，使他產生一些奇妙的精神感應。一般好一些的沉香會使人感到舒適清爽，但奇楠給人的氣息就非常特殊了，它會使人覺得心胸異常舒暢愉悅，渾身輕鬆，雙眼明亮，仿佛溶進山林的青綠，化入秋夜的月光，置身微風中的荷塘，似在使人心靈柔軟的春日煦風中。
鑒別香材時，一定要認真對待每塊香材，不要輕易否定，也不要輕易肯定，不要用一個產區香材的共有氣味，去俺蓋特定香的個性氣味；也不要用一個特定香材的個性氣味，去替代整個產區的貢有氣味。要把每一塊香材都當成大自然的天工神物，當成有生命的物體去對待，用心感受，用心領悟，用心感知，用心感恩。
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