廣州創建“放心肉菜示範超市” 蔬菜過三關方可進店銷售

超市里的魚用手機掃碼可追溯產地資訊 記者 陳澤雲 攝

活魚也有“身份證” 掃碼可獲魚資訊

金羊網訊 記者陳澤雲報導：你在超市里挑選的肉類蔬菜安全嗎？昨日，記者從廣州市食藥監獲悉，為保障市民舌尖上的安全，廣州計畫在一兩年內，在全市各區創建至少一家“放心肉菜示範項目”。其中，華潤萬家五羊新城店、麥德龍超市天河店將成為今年第一批授牌示範超市。

“我們已經建立了超市品質管制體系，每日的蔬菜都需通過農藥殘留檢測三道關後，

方可在店裡銷售。生鮮肉類也都要求供應商提供合格證書，供消費者查驗。”華潤萬家超市負責人介紹道。在水產區，記者現場看到，小水池裡的活魚身上，都帶有一枚小小的便簽。掃描上面的二維碼，即可跳出該魚的產地資訊。

跟隨二維碼資訊，記者來到活魚供應商仙泉湖所在地珠海斗門。仙泉湖董事長朱繼榮告訴記者，從養殖戶手裡收魚到將魚送到超市，

中間至少要經過四道檢測，以確保魚的農殘不超標、品質達標。此外，工廠通過核心技術高密度迴圈水自清裝置和迴圈水高密度環流養殖系統，加速養殖魚類的新陳代謝、最大限度地降解魚體內的藥物殘留。

據朱繼榮介紹，仙泉湖已著手打造水產品追溯系統。目前，供應給超市的每一條魚身上都帶有產地資訊二維碼，未來一兩年內，將繼續細化二維碼資訊，

讓每一條魚的產地、飼養、流通過程都實現視覺化。

廣州市食藥監工作人員介紹，今年6月開展“放心肉菜示範超市”以來，對肉、菜、魚等市民日常消費量大的重點品種，推行“產銷對接”和“基地直供”模式，有助於加強對養殖、運輸、貯存、銷售等各環節的一體化全程序控制管理，將市場末端的事後堵截前移到全鏈條的事前管控，讓民眾吃得更安心。