瓜果和蔬菜用化學藥劑處理安全嗎?告訴你個更好的保鮮方法
現在果蔬生產保鮮一般採用化學藥劑處理保鮮,那麼問題就來了。有人說:用化學藥劑保鮮的果蔬吃了對人身體不好,有毒,致癌等等。
番茄
其實,化學藥劑處理保鮮在果農,菜農中普遍使用,只要不過量使用,不會對人體產生多大危害。那麼,有沒有更好的更安全的果蔬保鮮的方法,來減少果蔬化學藥劑保鮮呢?
土豆
(1)化學藥劑處理保鮮
化學藥劑處理保鮮是利用某些化學藥品對蔬菜的水分蒸發、生長速度以及病原菌引起的病害等能起到抑制作用,從而延長保存期。
黃瓜
如生長抑制劑青鮮素、萘乙酸、2,4-D,延緩衰老保綠劑6-BA,防腐防黴抗菌劑多菌靈、托布津、仲丁胺、苯來特、過氧乙酸、甲醛、漂白粉等,
西瓜
(2)塗膜保鮮技術
塗膜保鮮技術塗膜保鮮是在蔬菜表面人工塗一層由天然糖類、蛋白質、油脂等作為主要原料的高分子液態膜,
菜椒
塗抹保鮮技術是一種新的簡便貯藏保鮮的方法,採用塗抹處理後的果蔬,色澤鮮豔、光亮誘人、商品價值高、貨架期長,極大地促進銷售,增強市場競爭力。塗膜法保鮮果蔬關鍵在於所用的塗膜劑,塗膜劑必須無毒、無異味,與果蔬接觸後不產生對人體有害的物質。
番茄
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