四種辣味食物除濕又保健
生薑
薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用,
大蒜
味辛、性溫,具有溫中消食、殺蟲、解毒、消積、行滯氣、暖脾胃的功效。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,
辣椒
性熱、味辛,具有溫中散寒、開胃消食、發汗除濕、促進血液迴圈的功效,還有一定的殺菌作用,但有眼部炎症、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎者應忌食。
洋蔥
性溫、味甘苦,具有明顯降血壓的作用。發散風寒、促進消化,增進食欲、祛痰、利尿、發汗、殺菌消炎、預防感冒的功效。有眼疾、眼部充血者應當少吃洋蔥,一般人也不宜過量食用。
(僅供讀者參考)