花生紙杯蛋糕

材料：雞蛋 6個，低筋麵粉 190克，沙拉油 60克，白砂糖 120克，香草精 3滴，

花生紙杯蛋糕的做法步驟

1.準備好材料。雞蛋不需要蛋白，蛋黃分離。

2.分三次加入白砂糖在全蛋液裡，打發。

3.打發至顏色發白，蛋液掛在打蛋器上有個小尖頭不會掉下來。

4.分三次篩入低粉，拌勻至無顆粒狀。注意不要轉圈拌，要上下切著拌，

5.牛奶和玉米油拌勻。

6.牛奶玉米油倒入麵粉糊裡拌勻。

7.最後加入花生碎和香草精，拌勻。

8.倒入紙杯八分滿即可。

9.烤箱預熱160度，上下火。我這次烤了25分鐘。根據自己家不同的烤箱，時間自己調整。