瀋陽李連貴熏肉大餅，始創於1842年，距今已有160多年的歷史。
當時開設在吉林省梨樹縣，立號興盛厚，主要經營醬肉、大餅和酒類。由於李家的醬肉乾淨、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，因此在梨樹鎮常是座上客滿，門庭若市，深受群眾歡迎。
1937年，李連貴之子李堯到吉林省四平開設分號。解放後，1950年，李堯子李春生繼承祖業，
背著一壇老湯，把李連貴熏肉大餅遷到東北重鎮瀋陽，生意紅火。從此，李連貴熏肉大餅就在瀋陽紮根，成為瀋陽地區馳名的獨特風味。
為了保持李家熏肉大餅的傳統特色，李春生在製作和選料上一絲不苟。他選豬肉時，不用血脖、小肚，專用前槽到肋間不肥、不瘦，
肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉，然後用溫水加堿涮洗乾淨，並放入清水中浸泡6-10小時，以清除血污腥臊，然後切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節，還加放茴香，以使醬肉更加鮮美味濃，同時將延續老湯倒入，用旺火燒開以微火熳燉，使肉塊上下翻動，及時撇出浮沫，待肉塊熟透時撈出，瀝淨油份，晾於熏鍋中加紅糖薰制而成。大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟麵團，
醒面時間較長，擀片抹油，重複擀幾次，烙製成餅。其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，香澤紅；大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。現繼任中國烹飪大師、瀋陽市勞動模範、優秀共產黨員、瀋陽李連貴熏肉大餅餐飲中心李富洲總經理，繼續發揚傳統工藝將熏肉藥料發展為12種，根據現代口味將甜麵醬重新配製，並以蓮子蛋花湯調劑口感，味道更佳。“瀋陽李連貴，
熏香又美味”；“大餅卷熏肉，越吃越沒夠”成了老百姓的順口溜。