How To:夏季猛灌綠茶 卻還不知道為什麼要喝TA！
NO.1 為什麼要喝綠茶？
沖泡綠茶 圖片來源自iVillage
在《本草綱目》中有過記載：綠茶性寒，
NO.2什麼樣的人不適合喝綠茶？
沖泡綠茶 圖片來源自teapavse.com
因為綠茶性寒的特性，所以生理期的女人千萬不能碰，另外，因為綠茶當中含有大量的咖啡鹼和茶多酚，這兩者對於腸胃的刺激非常大，所以身虛體寒腸胃不適的人也是不能喝的。
NO.3切莫長期喝新鮮綠茶
綠茶陳茶 圖片來源自Wix.com
跟一些花茶不同，綠茶是沒有經過發酵的所以性寒的特徵被保留了下來，長期喝新茶對胃刺激很大，而且會時常產生茶醉的感覺，所以剛買回的綠茶最好是放置一段時間，對於綠茶來說，越是陳茶越持久迷香。
NO.4喝多少綠茶最為適宜？
品綠茶次數 圖片來源自flickr.com
很多人對於喝綠茶有個誤區，覺得自己有些上火就不停的灌茶，其實這樣會很傷身，此外對於敗火來說也不一定管用。如果需要靠綠茶來消火的話，最佳的茶量是一次沖泡8克，大概喝3-5泡就失去效果了。
另外，夏季綠茶的沖泡方式也是有講究的，只是簡單的用杯裝用熱水泡，那麼你喝的可能是“假”綠茶！
夏季正確泡綠茶步驟：
倒入茶葉 圖片來源自Wei-ting Chien
1.在沖泡之前，你需要將茶葉倒入茶擇中，用茶針將適量的綠茶倒入茶壺中。
沖洗茶葉 圖片來源自yahoo.com
2.千萬不要以為用熱水將茶沖泡開就可以喝了。
溫燙茶壺 圖片來源自500px.com
3.在第二次加入水之後，先不要急於將茶水倒入杯中，可以用熱水燙溫下茶壺，這樣的方式可以有效的利用外熱來更好地沖泡茶葉，使得茶香散發的更加濃郁。
倒入杯中飲茶 圖片來源自Courtney Russell
4.將溫燙好的綠茶倒入杯中後便可以飲茶了。倒茶時不易倒入太滿，喝茶時切記不要有聲響，需要小口慢飲才能品出其中滋味。
赤壁劇照 圖片來源自豆瓣
另外，其實在古代都有烹茶亦或是叫煮茶的習慣，這樣的方式可以讓茶葉本身當中的茶香味更充分的散發出來，所以如果你有時間也可以用茶壺來烹煮茶葉。
烹煮綠茶 圖片來源自Sarah Pierre
在烹煮的過程中，對於茶壺的選擇是十分重要的，銀壺最佳，其次是陶壺，鐵壺。小火慢煮，大約20分鐘就可以取出飲用了。此時再次品茶你會驚喜的發現味道會更加醇厚，茶香充斥整個口腔回味無窮。
看過了這些入門級的喝綠茶的門道之後趕，你會喝了嗎？
使得茶香散發的更加濃郁。倒入杯中飲茶 圖片來源自Courtney Russell
4.將溫燙好的綠茶倒入杯中後便可以飲茶了。倒茶時不易倒入太滿，喝茶時切記不要有聲響，需要小口慢飲才能品出其中滋味。
赤壁劇照 圖片來源自豆瓣
另外，其實在古代都有烹茶亦或是叫煮茶的習慣，這樣的方式可以讓茶葉本身當中的茶香味更充分的散發出來，所以如果你有時間也可以用茶壺來烹煮茶葉。
烹煮綠茶 圖片來源自Sarah Pierre
在烹煮的過程中，對於茶壺的選擇是十分重要的，銀壺最佳，其次是陶壺，鐵壺。小火慢煮，大約20分鐘就可以取出飲用了。此時再次品茶你會驚喜的發現味道會更加醇厚，茶香充斥整個口腔回味無窮。
看過了這些入門級的喝綠茶的門道之後趕，你會喝了嗎？