糖尿病人早餐切忌吃這個,危害大!
油條是很多人的早餐,但是你知道嗎,糖尿病人吃油條要謹慎。因為吃油條會有很多危害,下面我們一起來談談糖友早餐應該吃什麼。
糖尿病患者吃油條危害大!
1、熱量大增
測試發現,食物經油炸後,原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。脂肪是高熱能的食物,且吸收率高,過多攝入必然導致熱量過剩。易導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂的發生幾率大大增加,也使高血糖更加難以控制。
2、損害健康
油條經高溫油炸營養素大部分被破壞,
那麼糖尿病人早餐應吃什麼?
1、牛奶或豆漿
牛奶、豆漿含蛋白質和水分多,補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質,特別是它們的血唐生成指數非常低,有穩定血糖的作用,適合作為糖尿病早餐長期選用。
2、穀類食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、花卷等穀類食物。麥片相對于其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。
值得注意的是,因奶粉不耐煮,故應先把麥片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。
3、蛋白質
如果主食中沒有添加魚、肉、蛋類食物,根據您的實際情況,還可以添加一個清水煮雞蛋(注意不是高熱量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或魚肉。
4、蔬菜
如果早餐中還有些蔬菜。就更趨合理了。吃蔬菜有利於降低血糖,可提供維生素、礦物質和膳食纖維,