立秋之後，為了健康，飲食你必須要記住這“三吃三不吃”！

分類＼健康
時間＼2017-08-09

立秋，是二十四節氣之第十三個節氣。《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物於此而揪斂也。”立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋以後，秋後下一次雨涼快一次，

因而有“一場秋雨一場寒”的說法。因此秋季養生不能離開“收、養”這一原則。

立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。

立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養收為原則。

立秋操行--收斂內養

爬山：加強心、肺功能

秋季爬山，溫度變化比較大，這對人體健康本身是有益處的：使人的體溫調節機制不斷地處於緊張狀態，從而提高人體對環境變化的適應能力。

慢跑：增加能量消耗

慢跑能增強血液迴圈，改善心肺功能和腦的血液供應以及腦細胞的氧供應，使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝，增加能量消耗，有助於減肥瘦身。

立秋飲食有講究

1、多吃些酸味食物

吃點酸味食物，可以幫助補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。

2、多吃健脾養生粥

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，秋季瓜果成熟，不要過度貪食，這些很容易傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，可以選擇薏米、山藥、扁豆、枸杞、紅豆、芡實這些食材，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。

而小編一般喜歡用薏米來煮粥，薏米性涼味甘，具有健脾除濕、清熱化膿、除痹等功效，不僅是我們常吃的食物，又是常用的中藥，容易消化吸收，

作用十分溫和，很適宜大部分人群食用。

薏米紅豆粥

材料：薏米50g 紅豆30g 芡實30g 糖適量

做法：先將薏米洗淨瀝幹水分炒熟備用，紅豆、芡實洗淨，清水泡20分鐘。所有材料準備好後，倒入鍋中，加如適量的清水，開大火煮沸後轉小火煮2小時，加入冰糖攪拌一下，即可食用。

薏米山藥粥

材料：薏米30g 山藥50g 糯米30g

做法：薏米炒熟，山藥去皮洗淨切小塊，糯米洗淨備用。先把薏米喝糯米倒入鍋中，加入清水煮1小時。再把切好的山藥加入其中，繼續煮1.5小時，即可出鍋食用。可以根據個人口味喜好，加入蜂蜜或者冰糖調味。

3、多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

1、不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食材屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食薑;一日之內，夜不食薑。

2、暫時不要吃太多的高蛋白食品，如肉類

經過一個夏天炎熱的天氣，立秋之後，很多“苦夏”或在夏天裡食欲比較差的人食欲逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。

3、忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

總結：立秋飲食，你知道要注意什麼了嗎？你還有其他內容分享給大家嗎？

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即可食用。