這3種蔬菜80%的人都不愛，卻是保健防病的“神器”！
有些蔬菜因為有特殊的味道，或者纖維含量太高，被人們拉入了難吃的“黑榜”。然而，這些難吃的食物卻有很大的營養價值！
第一名：青椒
上榜理由：青椒會有一點苦味和辣味。
翻案：青椒營養價值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效。能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
它還可以防治壞血病，
此外，青椒對減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤都有一定的效果。
第二名：苦瓜
上榜理由：苦！
翻案：苦瓜中含有一種生物鹼——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。
對於很多人來說，這種苦味有刺激味蕾、增進食欲的作用（啤酒的苦味來自啤酒花，
苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，可能對降低糖尿病人血糖有幫助。
第三名：香菜
上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。
翻案：香菜能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
脾胃虛寒的人適度吃點香菜，
香菜提取液，具有顯著的發汗、清熱、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗、透疹。