為什麼外國人都這麼怕它，皮蛋真的很可怕嗎？

皮蛋又稱為松花蛋，是一種中國傳統風味的蛋製品。皮蛋有著悠久的歷史，早在夏朝就出現了它的身影。同時它不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。中醫學家王士雄就在撰寫的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。

皮蛋

在中國皮蛋深受大家的喜愛，但當推向國際的時候卻遇到了阻礙。當時CNN最近弄出一個評選：全世界最噁心的食物，

結果中國的皮蛋成為榜首！理由是皮蛋的“味道嚇人，外型也怪異，像是魔鬼生的蛋”。

不少認識外國人的網友紛紛開始做實驗，邀請自己的朋友吃皮蛋，結果顯示還是有一部分喜歡吃皮蛋，覺得像是雞蛋果凍。但也有人結束接受不了，其中一個外國朋友吃完回國後，他的每個同事來中國出差一定會說四句中文，還有一句英文。你好、謝謝、發票、冰的啤酒、no one thousand year egg（沒有千年蛋）。

最初名的還是貝爺吃皮蛋，中國皮蛋打敗了食物鏈頂端的男人。

貝爺吃皮蛋

那麼皮蛋為什麼會讓外國人恐懼呢？因為東西方的飲食不同，他們對不瞭解的食物抗拒心理比較大，其次是氣味，第三是視覺感受。就像蟲卵就容易接受，因為都知道是蛋白質。

總的來說也是東西放飲食的差異。首先吃蛋的習慣不同，他們吃蛋都是拿過來直接加工的，對先加工過的蛋不習慣。其次皮蛋看起來的確挺怪的。最後不是很接受皮蛋的吃法，肯能是中國的醋和外國的醋不一樣，對中國的醋不習慣。

醋