維生素C抗氧化，延緩衰老，多多益善？
維生素C可能是所有維生素中知名度最高的一種。經常因為它的抗氧化，抗衰老而備受年輕女性的歡迎。
維生素C
可是，有的朋友在服用維生素C補充劑的時候，為了儘快的達到想要的效果，往往會超量服用。
問題一、維生素C真的是服用越多越好嗎？
高維生素C水果
維生素C屬於人體必需營養素，人體內沒有辦法合成，
《中國居民膳食營養素參考攝入量2013版》中標明：成年人維生素C的推薦攝入量（RNI）是100mg/d。
但是，物無美惡，過則為災。維生素C雖然有很多有益的作用（如抗氧化、提高免疫力、增加對抗應激能力、增加皮膚彈性等等），但並不是攝入越多越好。
維生素C長期過量服用，會增加尿液中草酸、尿酸的排出，
《中國居民膳食營養素參考攝入量2013版》中標明：成年人維生素C的可耐受最高攝入量（UL）是2000mg/d。
因此，以後在補充維生素C的過程後中，一定要注意看看最小食用單元（通常是1片/粒）中維生素C的含量。
各人群維生素C的RNI和UL
問題二、維生素C的食物來源有哪些？
維生素C主要來源於日常的植物性食物，尤其是新鮮的蔬菜和水果。
維生素C含量高的蔬菜有辣椒、甜椒、菜花、白菜、捲心菜、豆角、菠菜等。
維生素C含量高的水果有刺梨、酸棗、鮮棗、黑醋栗（黑加侖）、沙棘、獼猴桃、柑橘等。
常見食物中維生素C含量
三、是否有必要服用維生素C營養素補充劑？
通常服用的維生素C製劑，叫營養素補充劑。
維生素C屬於抗氧化劑，除了在酸性環境中穩定外（這也是為什麼大多數酸味的食物中，維生素C含量高的原因），對氧（空氣）、熱（如烹飪）、光（陽光）等非常敏感，也非常容易被破壞。所以，日常食物在烹飪加工的過程中維生素C的流失很嚴重。
如果個人的飲食結構不合理的話，也容易造成維生素C攝入不足。
因此，如果是正常人群，只需要注意合理飲食，食物多樣化，適當多吃點維生素C含量高的食物即可，不需要刻意服用維生素C補充劑。
如果是有抽煙喝酒、熬夜等不良生活習慣的亞健康人群，或者飲食結構不合理的人群，由於機體消耗的維生素C多，再加上飲食中維生素C攝入不足，可以考慮適當服用維生素C補充劑（醫院或者藥店幾塊錢一瓶的就可以，沒有必要非得買幾十，或者上百的維生素C保健品）。
維生素C
注意：食物是最好的營養素來源，因此，合理飲食，食物多樣化，是保證充足營養素攝入的基礎。
可以考慮適當服用維生素C補充劑（醫院或者藥店幾塊錢一瓶的就可以，沒有必要非得買幾十，或者上百的維生素C保健品）。維生素C
注意：食物是最好的營養素來源，因此，合理飲食，食物多樣化，是保證充足營養素攝入的基礎。