糖尿病哪些食物可以多吃,哪些要少吃,怎麼吃,才能吃得飽血糖好
得了糖尿病,因為血糖高的問題,得忌口,這幾乎成了糖尿病病友的共識。
可我國是一個飲食文化博大精深的國家,看到別人吃,自己卻只能咽口水,感覺是真真地不好啊!
其實,
那糖尿病病友吃什麼,吃多少,怎麼吃才科學,血糖又好呢?
吃什麼
推薦糖尿病病友多吃一些對控制糖尿病有幫助的食材,如生菜、西蘭花、蘆筍、芹菜、荷蘭豆、苦瓜、秋葵、紫甘藍、菠菜、莧菜、空心菜、白蘿蔔、各種雜糧(蕎麥、蓧麥、藜麥)、雜豆、全麥麵粉、糙米、小麥胚芽、低糖水果(柚子、草莓、櫻桃、蘋果、梨、鱷梨等)、瘦肉、蛋類、魚肉、禽肉、純牛奶或優酪乳、豆漿等大豆製品,
高糖、高鹽、高油的食物最好不要吃了,如荔枝、速食麵、甘蔗、松花蛋、魚子、各種蜜餞、冰淇淋、可樂、油炸薯片、各種黏的食品、酥脆的點心等,最好不要吃了,或者少吃。限制醃制、烘烤、煙熏等加工肉類的攝入。
別忘了,每天需要喝1500-1700毫升水,推薦白開水。
吃多少
糖尿病患者管理飲食的根本就是控制總能量的攝入,如果能量攝入過多,會加重病情,如果能量過少,又會導致營養素攝入不足。每個人的身高、體重、體力活動水準不同,所攝入的能量不同,糖尿病患者一定要知道適合您的每天的食物攝入量。
具體計算方法分以下四步
1.計算您的標準體重:男性標準體重=(釐米身高—100)*0.9(千克);女性標準體重=(釐米身高—100)*0.9(千克)—2.5(千克);
2.判斷您的體重級別,即計算BMI值,BMI=體重(千克)/升高(米)/升高(米),當你的BMI值≤18.5,為體重過低; 18.5<BMI<24,為正常體重;24≤BMI<28為超重;BMI≥28為肥胖。
3.根據您的體重級別和體力活動水準,選擇下表中您的每日能量供給係數,再乘以您的標準體重,就是您一天需要攝入的能量。(單位:千卡)
成人糖友每日能量供給量表
成人糖友每日能量供給量表
溫馨提示:建議橫屏查看
4.查詢常見糖尿病膳食種類數量推薦表,
糖尿病膳食種類數量推薦表
糖尿病膳食種類數量推薦表
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注:25克大豆=50克豆腐乾或400克豆漿或65克北豆腐或120克南豆腐。
根據以上4步,每位糖尿病患者都可以計算出適合自己能量的每種食物的攝入數量,
怎麼吃
吃飯誰不會啊,但對於糖尿病病友而言,調整一下吃飯順序,延長點吃飯時間,就對控制血糖大有幫助。糖友怎麼吃飯的技巧您一定得學會。
調整進餐順序:先喝湯,再吃清淡的蔬菜,再吃肉類,最後吃主食;
控制進餐速度:早晨15~20分鐘,中晚餐30分鐘左右,細嚼慢嚥,每口飯菜最好咀嚼25~30次。
理論和實踐是有距離的,考慮到糖友的水準參差不齊,即使有了上述技巧,可能還是不會吃。
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糖尿病專用一周食譜
提示:如出現載入緩慢,請重新進入一次
注:糖尿病專用一周食譜按每天1800千卡能量計算,如果您攝入的能量較1800高或低,可以適當增加或減少主食的量(25克主食含有90千卡能量)。
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注:糖尿病專用一周食譜按每天1800千卡能量計算,如果您攝入的能量較1800高或低,可以適當增加或減少主食的量(25克主食含有90千卡能量)。