華文網

來!吃了這碗銷魂的蔥油拌面

蔥油拌面—食材簡單,做法簡單,味道卻不簡單!只需熱騰騰的麵條和熱騰騰的蔥油醬汁一起拌勻,

讓每一根麵條都充分包裹上油汁和醬汁,那股噴香的蔥油和悠長的醬香,鮮甜味道,還沒入口就已經令人黯然銷魂了……

By 閱寶麻麻 【豆果美食官方認證達人】

用料手工拉麵 200g小蔥 6根食用油 3勺老抽 1勺半味極鮮醬油(可換成生抽) 3勺白砂糖 適量做法步驟

1、將小蔥洗淨,切掉蔥白部分,留綠葉部分切段,再將老抽和味極鮮醬油混合;

2、熱鍋倒油,放入切好的綠蔥段;

3、加入混合好的醬油汁;

4、加入適量白砂糖;

5、鍋內水燒熱,下麵條;

6、煮開後,加入半碗清水,繼續煮;

7、蔥油醬汁煮至冒泡,即可關火!

8、二次煮開後,關火,立即撈出面;

9、根據個人口味澆入蔥油醬汁,攪拌均勻;

10、最後撒上蔥花即可!

11、不錯吧!味道鮮香可口!

小貼士

1、此配方為兩人食用! 2、想要吃到勁道的拌面,麵條一定不能粘不能爛,水煮開兩次,立即撈出;

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。