這5道家常菜，做起來不難，吃起來一個比一個好吃！
蒜苗炒肉
食材：瘦肉(250g)，蒜苗(一小把)，油(適量)，鹽(少許)，青紅椒，
做法：1、先將食材切好備用 油熱 以後 先放入肉片 翻炒至肉片變色 加入切好的青紅椒翻炒；
2、加入十三香 醬油翻炒 然後加入蒜苗；
3、 加入鹽 繼續翻炒 把蒜苗炒軟一些，差不多即可出鍋。
芥蘭炒香腸食材：鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克，花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。
做法：1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；
2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
素炒小白菜食材：小白菜適量
做法：1. 將小白菜理齊、洗淨、切成長3釐米的段；
2. 鍋中加入植物油燒熱，加薑、幹辣椒先炒幾下；
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4. 加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。
油炒胡蘿蔔食材：胡蘿蔔兩根，蒜苗兩根，植物油、鹽、味精各適量
做法：1、倒油下鍋，用油量要比平時炒菜稍多一點點，
2、慢慢翻炒至胡蘿蔔軟熟，下蒜苗莖部分翻炒，下鹽，翻炒均勻後下蒜苗葉，順便散入味精，拌勻，油炒胡蘿蔔起鍋入盤。
爆炒雞翅食材：雞全翅4只 青椒6個 小米辣2個 香蔥2根 大蒜4粒 生薑1塊 蠔油2湯匙 鮮味醬油2湯匙 食用油4湯匙 啤酒50ml
做法：1、將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。
2、香蔥洗淨後切段，大蒜和生薑切成粒狀。
3、雞全翅清洗乾淨，去掉殘毛。
4、把雞翅剁成小塊。
5、調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃制5分鐘以上。
6、鍋內放食用油，油熱後倒入雞翅煸炒，炒至熟即可出鍋。