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舌尖上的漢朝,這些高大上的文物帶你穿越回漢代吃燒烤

導讀:燒烤可謂是全民都喜愛的食物,但應該沒幾個人知道它的歷史起源。古人說“知其然,知其所以然”,我們知道吃燒烤就應該知道燒烤的歷史起源。在我國,一般認為是人文始祖伏羲氏發明,

但這只是燒烤的最早起源。而與現代燒烤相似的是經過絲綢之路從西域傳過來的。

這種幾乎不用什麼配料,有及其好吃的人間美食自然受到所有人的歡迎。說起來你也許不信,早在漢代我過就非常流行燒烤擼串了。張家山漢簡《奏讞書》就有關於擼串的記載,

西漢昭帝時更是舉行“燒烤節”。你可能覺得這是在胡扯,不相信這些史料;但是不得不信文物吧?

南越王銅烤爐

在廣州南越王博物館裡,除了鎮館之寶的絲縷玉衣以及角形玉杯外,在青銅器展覽大廳有三件非常顯眼的大型青銅器文物。

這萬件文物叫銅烤爐。顧名思義,這就是一件用青銅做的烤爐;這也足以說明在西漢時期燒烤已經非常成熟了。相對落後的嶺南都如此發達,富庶的中原更不用說。

庖廚圖拓片

這壁畫的全稱叫“山東嘉祥西王母、庖廚圖拓片”,通過圖片可以看到一侍人將一串東西遞給西王母。

至於這串東西是啥,有人說這是冰糖葫蘆(珠樹之果);但經過諸多考古學家根據其他壁畫的考證,發現這是一烤肉串。不是小編太能吃,是這串烤肉太誘惑人啊!不知道你流口水了嗎?

綠釉陶烤爐

這件文物藏於陝西歷史博物館,

可以清晰地看到文物是一件長方體一樣的古銅;底座有漏灰孔,旁邊有透氣孔。上面的沿口2枚簽上分別串了4只蟬一樣的東西。不得不說這個設計還真是高明,如果在冬天還能一邊烤火一邊燒烤。這個文物的墓主人也許就是個吃貨。

東漢《銅案》

這件文看起來像不像現在的鐵板燒或者燒烤板?如果你認為是那就輸了。眼睛看到東西不一定是真的,這件被不少人誤認是“古代燒烤架”;但其實這件出土於會東縣的文物為漢代古人的祭祀用品。