鳳凰單叢茶｜微苦 但極美
最後一點猴種的茶樣，12克。
兩壺不夠一壺稍多，權衡之下，還是一壺得了。
於是小蓋碗承擔起這個任務。
實際上，茶量多一點，也許你會體驗到另一種美妙的單叢茶世界，但前提是，你要有捨得與接受茶湯微苦的可能。
湯色明黃，入口盡顯高冷之霸氣，但微苦也伴隨而至，瞬間轉換為甘——其實這種微苦，我倒認為出自自然，畢竟，這就是茶。
性本苦，質微寒。1-4泡固定7秒，得到與之前不盡相同的美妙口感。5泡後，蜜甜之美輕盈而出，但湯中韻感依舊醇厚。雖這樣的沖泡我並不主張，但偶爾為之，也是一種新鮮而刺激的體驗。如果捨得，不妨一試。會慨歎，單叢茶的世界，確實美妙。