一看就懂，鮮蝦最受歡迎的做法，上桌就被搶光，酸甜開胃
一個人最幸福的時刻，就是找到了一個願意每天陪你吃飯的人。
愛情不常有，美食總相伴。美食所帶給人的驚喜，亦隨時會讓你瞬間張大眼睛、吞咽口水、興奮莫名，而那種嘗到口後暖暖的飽腹感，溫暖又貼心。
愛他（她），就給他（她）做一盤鮮豔明媚的茄汁蝦，和他（她）一起，品嘗這酸酸甜甜的滋味，以愛之名，將生活裡的每件小事都經營的浪漫多彩。
對於一個不常下廚的人，蝦是最簡單，最漂亮，成功率最高的一道菜，跟著步驟看下去，
【茄汁蝦】
用料：鮮蝦適量，鹽半勺，番茄醬一大勺，植物油一大勺，薑一塊。
步驟：
1，鮮蝦剪去蝦須，這樣一下子就清爽了許多，然後沖洗乾淨備用。
2，薑切細絲，海鮮產品多為寒涼性，加入發熱的姜絲能中和海鮮寒涼的性質。
3，乾淨的炒鍋燒熱，倒入植物油，油量稍微多些，炒出來的蝦更香。
4，翻動一下，使蝦均勻受熱。此時蝦的香味已經出來了
5，用鍋鏟稍微按下下頭，炸出蝦油，蝦油的鮮美可以為這道菜免去一切調味料。
6，大概兩分鐘左右以後把蝦往一邊撥一下，留點位置倒入番茄醬炒一下。
7，翻炒開，使蝦均勻的包裹上番茄醬。
8,單用番茄醬味道未免有點單調，此時加入少許鹽，鹽的加入會使番茄醬更加甜美。
9，小貼士：鹽的量不要多，比平時炒菜的分量要少，如果把握不好量，就一次添加黃豆大小，一點一點去嘗試，對於廚房小白來說是比較靠譜的辦法。