人間美味之手撕包菜，怎麼炒得？

手撕包菜，當然要手撕出來的才好吃了~

用刀切出來的，快是快了點，但味道可不是差了一點半點~

【手撕包菜】

食材：包菜，五花肉，幹辣椒，薑，蒜，耗油，鹽，油適量。

烹飪步驟：

1、把包菜洗淨撕成塊，為了美觀，一定要撕得均勻一點啊！

2、把五花肉洗淨切片，起鍋熱油以後，直接用蔥、薑、幹辣椒爆鍋，把五花肉下鍋炒出油。

3、油出得慢的話，可以把肉散開，用勺子按一按肉，等油出得差不多了，把包菜都下到鍋裡。

4、大火翻炒，把包菜炒軟，就快熟了。

5、等包菜蔫得差不多了，放蠔油、鹽、炒勻，再撒上一點蒜末提味，手撕包菜就可以出鍋了！

不喜歡吃五花肉的話，可以在炒菜時用一點豬油，炒出來的手撕包菜照樣好吃！

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