十大快手菜之手撕包菜，全程只需5分鐘，廚房小白快練起來吧

我認為，手撕包菜是廚房小白最易上手的一道菜了。今天給孩子們做了這道菜，就順手發上來。

沒有美圖哈，雖然不好看，但敝帚自珍。

下麵就說說我的手撕包菜做法。

原料：包菜半個，番茄一個

調料：油2勺，鹽小半勺，花椒數粒，想放雞精的也可以加點，我炒的沒有放雞精。

具體做法1.就是完全靠手把包菜撕成一小片一小片，剩下的硬杆可以用刀切細即可；

具體做法2.用不銹鋼勺子刮一刮番茄的表面，這樣容易剝皮；

看，很容易就能把番茄皮去掉啦。

具體做法3.把剝好皮的番茄放在手掌上，拿刀輕輕地橫劃幾道再豎劃幾道，然後側放，切成塊塊；

為了安全起見，也可以先在盤子上把番茄開花，然後再側放切幾刀。

具體做法4.把蔥切碎，薑切碎備用；準備就緒就可以架鍋開火了。

具體做法5.鍋燒熱倒入2勺油，把花椒放入油鍋，炸出味後撈出扔掉；

具體做法6.倒入蔥薑碎煸香後倒入包菜片快速翻炒幾下；

具體做法7.炒個30秒左右，倒入番茄塊再翻炒幾下就可以出鍋啦。

是不是很容易呢？大家一起連起來，從快手手撕包菜開始！

自己做的菜關鍵在於油是放心油，且油鹽不會超標！你說呢？

你還知道其它快手菜嗎？留言告訴我，讓我在家練練手！先謝啦！

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