56歲大媽月收入堪比上班白領的兩倍，錢到底是怎麼來的？
月入幾萬元賣家鄉特產的老太太、賣饅頭的退休大媽、擺地攤的大爺.......
市面上的錢到底好不好賺？
創業和打工到底哪個比較好？
今天百通就跟你聊聊這個話題！
一方面，不知道你有沒有和我一樣的感受，經常走在大街上，看到很多無名的小店鋪。裝修無風格或是感覺很low，老闆基本上是一些年齡比較大的大媽或是大爺，但是人家生意就是很好。心中不由的感慨，不知道什麼時候自己也能夠賺這麼多的錢。
另一方面，我們經常會看到一些小有名氣的品牌店鋪，
所謂的品牌店鋪，採用一系列的標準化、速食化和時尚化等，來迎合年輕一代消費人群的需求，
總結：在消費升級和消費年輕化的今天，餐飲行業這種品牌差異化變的越來越小。受大眾消費和喜愛的品牌越來越少，商家聚集網紅業界形態，價值空間相對來說變得越來越小。
舉個例子：56歲大媽小推車賣涼皮，月入一萬元是普通白領兩個月的工資，錢到底是怎麼來的？
一份涼皮只賣7元錢，一個小小的流動攤位，56歲大媽一個人經營，月收入工資並不比很一般的白領少，甚至要更多。
“大媽，兩份涼皮帶走，一份辣一份不辣”一位白領模樣的女子下單。
“大媽，一份涼皮，多加點醋”
“大媽，預定一份明天的涼皮，少辣中午12點來提，錢先給你”
“大媽，大媽，大媽.....”
“大家排隊，一個一個來哦”大媽笑著說。
在這個一平米不到空間裡面，
不到半個小時的時間，小攤位前就已經擠滿了人。只見大媽趕緊的加快了手速，一份涼皮大約只需要3分鐘左右就可以出爐。
這家小攤位是在公司樓下，營業時間一般是在中午11點到晚上8點左右，生意比較好的時候不到晚上7點就幾乎賣光了，想吃涼皮的就只有等到第二天了。
據觀察，這種小攤位日客流量至少每天可以達到100人以上，一天至少可以賣100張涼皮，一個月至少3000張。每一份涼皮7元，一個月就是2.1萬元。除去成本費用，一個月至少可以淨盈利1萬多元。
人家一個月的工資原來是這麼來的！真正做到每天營業700元也是不容易的。大媽說，她家的涼皮都是自己手工製作的，雖然每天中午才開始出攤售賣，實際上淩晨三四點就要開始涼皮和麵筋的製作。
不同季節製作手段也是有區別的，一般來說夏天比較熱，涼皮要做的稍微厚一點，有嚼勁，更好吃。冬天的話，涼皮要薄一點，免得溫度過低，涼皮變硬影響口感。
這樣看來，相對於打工仔來說，市面上擺攤做小本生意還是比較賺錢的。有人說，創業是通往財務自由的唯一管道，不管什麼年齡階段的人都可以選擇創業，只要你有一定資金成本和行銷經驗。
不要小看底層創業人員，有時候人家一個星期就可以賺你一個月的工資，到時候你羡慕還來不及。
每一份涼皮7元，一個月就是2.1萬元。除去成本費用，一個月至少可以淨盈利1萬多元。人家一個月的工資原來是這麼來的！真正做到每天營業700元也是不容易的。大媽說，她家的涼皮都是自己手工製作的，雖然每天中午才開始出攤售賣，實際上淩晨三四點就要開始涼皮和麵筋的製作。
不同季節製作手段也是有區別的，一般來說夏天比較熱，涼皮要做的稍微厚一點，有嚼勁，更好吃。冬天的話，涼皮要薄一點，免得溫度過低，涼皮變硬影響口感。
這樣看來，相對於打工仔來說，市面上擺攤做小本生意還是比較賺錢的。有人說，創業是通往財務自由的唯一管道，不管什麼年齡階段的人都可以選擇創業，只要你有一定資金成本和行銷經驗。
不要小看底層創業人員，有時候人家一個星期就可以賺你一個月的工資，到時候你羡慕還來不及。