快手海鮮蓋澆飯，下班後再也不用叫外賣！

今天給大家推薦一款海鮮蓋澆飯。

雖然它的熬制過程需要一段時間，但這樣的美味，不介意多花一點時間哦。而且熬制一大鍋，可以冷藏起來，分次食用，所以，是上班族居家很實用的一款蓋澆飯！

原料：

½量杯菜籽油或者玉米油

1個中等大小洋蔥，切丁

2個青椒（也可用½個紅色，綠色，黃色，橙色椒），切塊

6瓣蒜，切碎

200克香腸切片

400克番茄搗碎

500克生蝦

步驟：

1， 倒油，加入少量蒜熗鍋，倒入洋蔥，青椒，翻炒，直到蔬菜軟化。

2， 加入剩餘大蒜，香腸，繼續翻炒1-2分鐘直到蒜香可口。

3， 加入醬油，番茄碎塊，中小火，燉15-20分鐘。

4，加入蝦，攪拌一下，繼續煮10-15分鐘，蔬菜變軟。用鹽和胡椒調味。

5，出鍋後食用時，

小貼士：用番茄醬代替番茄碎塊也可以的。