果仁瑪格麗特餅乾
一款入口即化，健康又美味的小點心，普通的材料，
By 快樂雅如17
用料低筋麵粉 50克玉米澱粉 50克黃油 50克熟蛋黃 1個糖粉 20克鹽 0.5克杏仁 30克做法步驟1、材料準備好。
2、把煮熟的蛋黃，放入篩網中，用勺子碾碎，使蛋黃透過篩網，成為蛋黃細末。
3、過篩好的蛋黃末備用。
4、杏仁切碎。
5、黃油室溫軟化後，加入糖粉和鹽。
6、用打蛋器打發至黃油顏色變淺，呈蓬鬆狀。
7、倒入過篩的蛋黃。
8、攪打均勻。
9、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩，加入打發好的黃油裡。
10、再加入切碎的杏仁碎。
11、拌成鬆散狀。
12、裝入保鮮袋中，用手隔著袋子揉成麵團，放入冰箱冷藏1個小時。
13、取出冷藏好的麵團，取一小塊揉成小圓球，放在烤盤上。
14、用大拇指在小球中間垂直按下，使四周出現自然的裂紋。
15、依次作好所有小餅。
16、放入預熱好的烤箱中層，150度烤約20分鐘。
17、邊緣稍微焦黃即可出爐。
18、成品圖
19、成品圖
20、成品圖
21、成品圖
小貼士1、烤箱時間和溫度必須根據自家烤箱靈活調節。 2、冷藏後的麵團更為幹硬，用拇指按的時候更容易出現自然的裂紋。 3、揉小圓球時，只需利用手裡的溫度輕柔的將其成團即可，不要時間太久。
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14、用大拇指在小球中間垂直按下，使四周出現自然的裂紋。
15、依次作好所有小餅。
16、放入預熱好的烤箱中層，150度烤約20分鐘。
17、邊緣稍微焦黃即可出爐。
18、成品圖
19、成品圖
20、成品圖
21、成品圖
小貼士1、烤箱時間和溫度必須根據自家烤箱靈活調節。 2、冷藏後的麵團更為幹硬，用拇指按的時候更容易出現自然的裂紋。 3、揉小圓球時，只需利用手裡的溫度輕柔的將其成團即可，不要時間太久。
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