簡單判斷茶葉是否受潮的小技巧

家庭存儲茶葉，最擔心的就是茶葉發黴。一旦發黴，無論再好再貴的茶葉都要拋棄。而導致茶葉發黴的原因就是受潮，因此，存茶除了避光、無異雜味、通風適度外，最重要就是根據天氣的變化，

控制好溫濕度，定期對茶葉檢查，以防受潮。

幹茶的含水量比例

要判斷茶葉是否受潮，我們必須知道茶葉的含水量是多少。

一般來說，毛茶含水量為75%～78%，經過工藝製作（精加工）後，大部分的水分已被蒸發，出來的幹茶含水量要求為4%～6%。意思就是，

我們在儲存茶葉時，就要保持幹茶剛出廠的狀態，不能過高。

幹茶含水量的變化對茶葉轉化產生很大的影響：

如何判斷幹茶的含水量

知道幹茶的含水量比例後，有什麼比較簡單的方法判斷呢？

最直接實用的檢查方法就是折斷茶梗，茶梗是否能折斷來判斷茶葉的受潮程度。

瞭解茶葉的含水量及掌握簡單的檢測方法，有利於家庭存茶，至少可保證茶葉不發黴，隨時飲用都可以。當然，要獲得理想的轉化效果，除了良好的存儲環境外，還需要時間的陳化。