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在廣州的日本人,都去哪些居酒屋?

在廣州這座美味城市

每個晚上,都有無數拖著疲憊身軀的人

被一口美食所治癒

失戀的女生抱著一碗熱騰騰的拉麵

邊吃邊哭,吃飽了,淚止了

憂心于本月業績的中年大叔

一啖清酒,一口蒜燒帶子,釋懷了

如果你真心想品嘗到日本料理那種精緻與美好,記住,吃 10 間平價料理,不如把錢省下吃一頓高階居酒屋。

知名食神蔡瀾爺爺對於吃日料說過一句話,“吃魚生的經驗,就是一分錢一分貨,要麼就不吃,吃的話,吃貴的。”這句話,

很對。

在廣州,如果連日本人也認可,大概是對這間居酒屋最好的評價了。

孫三郎日本料理

藏匿在酒店之中,卻別有一番僻靜。擁有22年經驗的日本主廚坐鎮,以匠人精神對待每一份料理。

刨去現成製品,這裡你能品嘗到主廚現場製作的日式家庭菜,

食物的用心及美味都能在口齒間品嘗出來。

西 山 居 酒 屋

春寒料峭,吃一個熱騰騰的鍋物,瞬間撫慰了胃和心靈。

西山居酒屋的壽喜燒,

選用了穀飼足200天的澳洲牛肉,以日式昆布高湯為底,醬油、清酒、糖的分量,都在主廚的精細把控之下,面對如此美味,所有煩惱都暫且放下。

八屋日本料理店

換上拖鞋,在榻榻米上席地而坐,假裝身在日本。

這裡專注提供日式家庭料理,即便你是單獨前往用餐,冒著熱氣的料理,准能讓你帶著滿足離開。

活鰻酒田日本料理

這家烤鰻專門店,於2016年初在廣州開業。風味正宗的現烤日本活鰻,吸引了在廣州的日本人。

這裡的現烤活鰻從活生生的鰻魚到烤好上桌,需要40分鐘。可以和三五好友,點上一壺清酒,吃著日式小菜,等待一條濃香軟糯的烤鰻。

隱之家猿王

隱之家猿王位于二樓,當你經過略帶嫌棄的樓道,掀開門簾之後,別有洞天,這裡的一切,都可以解釋為何這裡是眾多日本人鍾情的居酒屋。

“猿王”和“勇往”諧音,以此表達,這裡承載著老闆和客人的夢想。這裡的秘制日式燒串,你必須一試,所有的醬汁都由是隱之家秘制而成,千萬別錯過。

心 醉 酒 場

心醉酒場是全木料打造的舊式小酒館,充滿了昭和風貌。

這裡是不少日企員工,加班之後慰勞自己的地方,於是,漸漸成了很多日本客人的“深夜食堂”。

這裡的拉麵均由北海道的麵粉製成,清爽的醬油湯底,選用日本進口醬油,一碗熱騰騰的拉麵,連湯帶面一起吃完,那種滿足,無可替代。

在廣州,深受日本人喜愛的居酒屋,當然不止上面這幾家。口味因人而異,相信你心中也有自己的居酒屋排行榜。

如果有哪一家居酒屋是你的心頭好

歡迎留言告訴我們噢

隱之家猿王

隱之家猿王位于二樓,當你經過略帶嫌棄的樓道,掀開門簾之後,別有洞天,這裡的一切,都可以解釋為何這裡是眾多日本人鍾情的居酒屋。

“猿王”和“勇往”諧音,以此表達,這裡承載著老闆和客人的夢想。這裡的秘制日式燒串,你必須一試,所有的醬汁都由是隱之家秘制而成,千萬別錯過。

心 醉 酒 場

心醉酒場是全木料打造的舊式小酒館,充滿了昭和風貌。

這裡是不少日企員工,加班之後慰勞自己的地方,於是,漸漸成了很多日本客人的“深夜食堂”。

這裡的拉麵均由北海道的麵粉製成,清爽的醬油湯底,選用日本進口醬油,一碗熱騰騰的拉麵,連湯帶面一起吃完,那種滿足,無可替代。

在廣州,深受日本人喜愛的居酒屋,當然不止上面這幾家。口味因人而異,相信你心中也有自己的居酒屋排行榜。

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