在家自釀葡萄酒，15天就好了，不好意思，我已經醉了
下面就來和大家分享這一美妙的過程。
據書上說（其實除了看頭條，
今年葡萄喜獲豐收，不僅品質好、甜，價格也非常誘人，我這邊大街小巷子到處都是賣葡萄的，每斤才1元錢，便宜地簡直有些讓我懷疑人生？，嘎嘎嘎……
這是我新買的葡萄酒專用醉酒瓶子，
好了，開工了。首先用剪刀將葡萄一個一個剪下來，可留一點“小把把”（方言，就是果蒂），不要弄破葡萄，這個很關鍵。這個活比較麻煩，
接下來是清洗，據知情人透露，現在的葡萄都是噴了濃藥的，所以清洗非常重要。先用清水沖洗掉表面的塵土，反復2-3次。然後加入適量的食用鹽，浸泡15分鐘左右。最後再用清水沖洗1-2次就OK啦。
接下來就是拿出廚房裡的十八般兵器，採取各種辦法，讓葡萄表面的水份自然風乾。切忌不要暴曬。聰明的您一定會想出比我更好的辦法來。
您聽人說過為了解氣或惡作劇，去超市偷偷把人家速食麵捏碎的事情嗎？但是，我覺得那樣做是不道德地。如果您確實想捏，那現在就開始吧！把風乾後的葡萄一個一個捏破，捏碎，是不是很過癮？
接下來是，加入白糖，讓二者充分融合，因為它們是一對親密愛人，這個樣子你懂得，嘎嘎嘎……哦，忘記說最關鍵的了。因為是第一次做，怕失敗，所以沒敢多做。配料比例：我用的是10升的葡萄酒瓶，葡萄6斤，白糖1斤。這個比例當然可以自己調整。但有個總原則，裝到瓶子後，要留出至少三分之一的空間，讓葡萄酒發酵，防止溢出。
然後，再加入甜酒曲（聲明一下，我可不是給某某公司做廣告，俺也沒拿人家任何好處）。也許有的小夥伴要問，為什麼要加這個？原因很簡單，因為葡萄表面本來有層白霜，那是天然的酵母，但之前我們為了乾淨將其洗掉了，所以現在要加入適量的酒麴來幫助發酵。
一切妥當後，裝瓶，擰上蓋子。也不用再紮個塑袋子什麼的，因為這種專用的瓶子已經很嚴實了。好啦，來張合影吧！，女兒有些搗蛋，故意藏到瓶子後面去了。
經過15個白天與黑夜的漫長等待，在我都快要忘記這件事的時候，我的手機鈴聲突然響，一看日程顯示：“主人，葡萄酒好了，快來品嘗吧”！趕緊打開，過濾後倒入杯子中，清亮紅潤，品一口甘甜醇厚，香漂十裡，老婆喝後連說三個“太完美了，太完美了，太完美了”
再來一杯。不好意思，我感覺有些醉了，不說了……
這個樣子你懂得，嘎嘎嘎……哦，忘記說最關鍵的了。因為是第一次做，怕失敗，所以沒敢多做。配料比例：我用的是10升的葡萄酒瓶，葡萄6斤，白糖1斤。這個比例當然可以自己調整。但有個總原則，裝到瓶子後，要留出至少三分之一的空間，讓葡萄酒發酵，防止溢出。然後，再加入甜酒曲（聲明一下，我可不是給某某公司做廣告，俺也沒拿人家任何好處）。也許有的小夥伴要問，為什麼要加這個？原因很簡單，因為葡萄表面本來有層白霜，那是天然的酵母，但之前我們為了乾淨將其洗掉了，所以現在要加入適量的酒麴來幫助發酵。
一切妥當後，裝瓶，擰上蓋子。也不用再紮個塑袋子什麼的，因為這種專用的瓶子已經很嚴實了。好啦，來張合影吧！，女兒有些搗蛋，故意藏到瓶子後面去了。
經過15個白天與黑夜的漫長等待，在我都快要忘記這件事的時候，我的手機鈴聲突然響，一看日程顯示：“主人，葡萄酒好了，快來品嘗吧”！趕緊打開，過濾後倒入杯子中，清亮紅潤，品一口甘甜醇厚，香漂十裡，老婆喝後連說三個“太完美了，太完美了，太完美了”
再來一杯。不好意思，我感覺有些醉了，不說了……