這菜簡單實惠,但口味絕佳,一週一次都吃不膩
小二,上菜嘍
直接教程,材料:嫩豆腐一塊
帶皮三層肉一塊
白菜半顆
胡蘿蔔一段
薑一片
蔥適量
材料:粉條一小把,黑木耳幾朵
白菜沖水洗淨備用
肉切薄片,胡蘿蔔切薄片,黑木耳撕小片或切絲
薑蔥切好備用
豆腐切塊,放入煲中,大小自己掌握啊
鍋中少許油
油溫微熱放入切好的肉片,小火煸炒出油
下蔥薑爆香
下黑木耳和胡蘿蔔,大火爆炒
加入適量鹽
適量胡椒粉
醬油適量,我用這種,生抽
耗油適量
翻炒均勻,加入一碗水
看水開了,香味濃郁
水開後起鍋倒入放有豆腐的煲中
大概煲15分鐘後放入洗淨的白菜,繼續煲3分鐘
粉絲沖水,洗淨,放入煲中,大火收汁
好啦,出鍋裝盤,撒上蔥花裝飾!
看水開了,香味濃郁
水開後起鍋倒入放有豆腐的煲中
大概煲15分鐘後放入洗淨的白菜,繼續煲3分鐘
粉絲沖水,洗淨,放入煲中,大火收汁
好啦,出鍋裝盤,撒上蔥花裝飾!