多吃蝦好處多、五分鐘就能學會三種做法！

材料：蝦500克，紅尖椒，生抽，香油，鹽，薑，蔥，

做法

1.將鮮蝦洗淨，去除蝦線

2.辣椒絲放在碟子上；

3.用大火燒油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、薑末、鹽拌勻；

4.用大火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

材料

500g鮮蝦，油，鹽，麵包糠，玉米澱粉，1雞蛋，

做法

1、把蝦用清水沖洗乾淨

2、去蝦頭，清理蝦線蝦線。

3、去蝦殼，再次清洗乾淨，用黑胡椒粉、鹽、料酒醃制20分鐘。

4、打一顆雞蛋，攪拌均勻。

5、醃制好的蝦均勻地裹上玉米澱粉，放入蛋液中，裹一層蛋液，滾上麵包糠。

6、把油燒至八成熱時把蝦丟進去炸至金黃即可出控油出鍋

材料

鮮蝦 1斤 大蒜 辣椒 蔥 薑 生粉 鹽

做法

1、將蝦腿和蝦頭去掉，然後過水，滾上生粉。

2、把油燒至八成熱，將蝦放入油鍋中炸至8成熟，迅速撈出。

3、鍋裡留下少許油，大火，放入薑、蔥、大蒜爆香，加辣椒和蝦炒大約1分鐘，放鹽炒至均勻即可。

你學會了嗎？