懶人的福音,這款菜譜超簡單,一看就會,關鍵是成品味道棒極了
雞翅的做法有很多種,但是我唯獨只愛可樂雞翅的做法,
這款雞翅做好後,軟爛多汁,非常入味,關鍵是成品一點也不腥!鹹甜的口感,特別好吃。前幾日我買了2斤多的雞翅,做完後,小夥伴們居然一個人全吃掉了,可想而知它的好吃程度。
其實這個可樂雞翅口感有點類似糖醋排骨,但是有沒有糖醋排骨那麼甜,吃剩的湯汁用來拌麵條也是一絕。總而言之,如果就算你從沒下過廚房,
小貼士:
雞翅焯完水一定要控幹水份,要不然待會煎的時候會很容易讓鍋裡的油炸的四處飛起。烹煮的時候我沒有加鹽,因為加了生抽,鹹味已經夠了,所以不建議在去另外加鹽。
材料:
雞翅中9個
可樂330ml
醬油1勺
生抽2勺
料酒適量
製作如下:
1、先將雞翅冷水下鍋,鍋內在倒入適量的料酒,焯一下,這樣做是為了去髒去腥。
2、焯好的雞翅冷水沖洗一下,然後在控幹水分
3、平底鍋內倒入適量的油,雞翅下鍋,中小火去煎它。
4、煎至兩面焦黃即可。
5、接著倒入1勺料酒、1勺醬油、兩勺生抽,
6、燜煮到湯汁變得濃稠還剩餘一小部分即可
成品,超級好吃