鹹魚花生芝麻酥 卷煎餅

九年沒做這個菜了，記得是零八年做過，這個是萊蕪流傳的一個菜，

叫勾魂小媳婦。萊蕪的做法是用大魚【白鱗鹹魚】，加上五花肉末，幹辣椒段，熟碎花生米，熟芝麻，炒好以後卷煎餅，之所謂叫勾魂小媳婦，感覺應該是吃了還想吃的意思吧。

今天忽然想起來，沒有白鱗鹹魚，就用金槍魚鹹魚，代替白鱗魚，另外我不吃肉，於是沒有加上肉。

這個菜做好後，味道不錯。

熟花生壓碎，鹹魚切成小粒。

先炒鹹魚，最好炒酥，要是掌握不好，差不多就行，反正自己吃，炒的差不多放幹辣椒段。然後炒香辣椒。

放進熟花生米，芝麻，翻翻炒瓢就是。

這個必須卷煎餅，有白麵餅也不錯。