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粗心奶奶和糊塗爺爺教您:傳統手工花生芝麻酥糖,小時候的味道!

1.

選不粘鍋,中小火把花生炒熟(所有堅果類的都 要炒熟)


2.碾碎去皮,其實去不去皮都可以的(如果不去皮,顆粒較大,糖的量還要再多幾十克)


3.開小火鍋裡放入白糖,不停的攪拌至糖融化加入鹽,再加入麥芽糖。就可以關火

4.快速把花生仁倒入鍋裡,攪拌至糖液和果仁完全的融合一起。就可以倒出整形。

5.整形

6.切塊