1.
選不粘鍋, 中小火把花生炒熟(所有堅果類的都 要炒熟)
2.碾碎去皮,
其實去不去皮都可以的(如果不去皮,
顆粒較大,
糖的量還要再多幾十克)
3.開小火鍋裡放入白糖,
不停的攪拌至糖融化加入鹽,
再加入麥芽糖。
就可以關火
4.快速把花生仁倒入鍋裡, 攪拌至糖液和果仁完全的融合一起。 就可以倒出整形。
5.整形
6.切塊
1.
選不粘鍋, 中小火把花生炒熟(所有堅果類的都 要炒熟)
2.碾碎去皮,
其實去不去皮都可以的(如果不去皮,
顆粒較大,
糖的量還要再多幾十克)
3.開小火鍋裡放入白糖,
不停的攪拌至糖融化加入鹽,
再加入麥芽糖。
就可以關火
4.快速把花生仁倒入鍋裡, 攪拌至糖液和果仁完全的融合一起。 就可以倒出整形。
5.整形
6.切塊