粗心奶奶和糊塗爺爺教你:枸杞+紅糖+薑+棗膏製作、女性冬季必備
薑是一種重要的調味品,有生髮黑髮的作用,也是心血管系統的有益保健品,有改善寒性體質的功能,可增強抵抗力免疫力,是天然的內熱源,有助於恢復體力,是比較好的驅寒食物。
紅棗重補益,具有補虛益氣,養血安神,健脾和胃,滋潤肌膚,益顏美容等作用,對寒涼引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘,具有滋補肝腎,益精明目,潤肺的功效。
紅糖性溫,味甘,入脾,具有益氣補血,健脾暖胃,緩中止痛,活血化瘀的作用。
枸杞有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、降低血糖、抗脂肪肝的作用,並能抗動脈粥樣硬化等。
粗心奶奶和糊塗爺爺教你:枸杞+紅糖+薑棗膏(溫胃、驅寒、補血)
綜上所述,紅糖枸杞薑棗膏就具有了以下功效:防治風寒感冒,暖宮,治療痛經,祛除胃寒,暖胃,驅寒除濕,改善手腳冰冷,美容養顏,令臉色紅潤等。
自製枸杞紅糖薑棗膏,沖水喝非常方便,製作一次可以喝上至少一個月。能補氣血,臉色紅潤,
主料:生薑 (500克),紅糖 (250克),紅棗 (260克),枸杞 (60克)
輔料:無
廚具:電磁爐、不粘鍋
1、準備材料:雲南古方黑紅糖,新疆大棗,寧夏特級枸杞,老薑。
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2、紅糖用料理機打碎,枸杞也打碎。
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3、老姜加少許清水用料理機打成泥,再過濾,去渣取汁。(如果怕辣,
4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中,打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料理機,這樣做出的膏才夠細膩。
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這是全部打好的薑汁紅棗枸杞泥
5、倒入不粘平底鍋中。
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6、大火燒開,調至130度,炒制10分鐘後再放入紅糖粉,再繼續炒20分鐘,變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變更粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右,整個過程都要不停地翻拌,以免糊鍋。
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成品很細膩,直接吃就很美味。
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小竅門:
1、不喜辣的,生薑不要買老姜,老薑辣度要高;
2、炒制過程要不停翻拌,以免糊鍋;
3、最好用廣口鍋,散熱快,能大大縮短製作時間。
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6、大火燒開,調至130度,炒制10分鐘後再放入紅糖粉,再繼續炒20分鐘,變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變更粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右,整個過程都要不停地翻拌,以免糊鍋。
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成品很細膩,直接吃就很美味。
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小竅門:
1、不喜辣的,生薑不要買老姜,老薑辣度要高;
2、炒制過程要不停翻拌,以免糊鍋;
3、最好用廣口鍋,散熱快,能大大縮短製作時間。
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