中秋之夜,舉杯邀明月
摘要:今天是中秋節,一個闔家團圓的歡樂日子。跟紅酒世界網(微信號:wine-world)一起來瞭解一下中秋節與酒之間的趣事吧。
中秋節又稱追月節、團圓節,在這個闔家團圓、摯友相聚的日子裡,
八月中秋,其實真正意義上是“秋收節”,新禾登場,瓜果飄香,農民為了慶祝豐收,表達喜悅之情,便以“中秋”這天作為節日,酬謝神明,開宴飲酒。而喝酒則代表著豐收,因為古時候要有足夠的糧食才能釀酒。
翻閱才情洋溢的文獻詩詞,我們不難發現一些關於中秋飲酒的記載。韓愈在詩中寫道:“一年明月今宵多,人生由命非由他,有酒不飲奈明何?”;中秋之夜,蘇軾歡飲達旦,大醉,吟出“明月幾時有?把酒問青天”;蘇轍感歎今宵飲酒待客後,明晚又將孤寂一人,離愁不禁湧上心頭——“今夜清尊對客,明夜孤帆水驛,依舊照離憂”;趙鼎在《人月圓·中秋》中憧憬“芳尊美酒,年年歲歲,
從漢代開始便有中秋節飲酒的習俗,漢朝的天子在八月裡要飲用釀制工藝極為複雜的酎酒。
八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜。不吃月餅又怎能說你過了中秋?圓圓的月餅象徵著團圓美好,是中秋節必不可少的傳統美食。月餅可能吃著吃著就膩了,這時如果搭配點葡萄酒,不僅解膩,還倍增新奇口感。甜味月餅配甜酒,酒中豐富的花香和甜美的果味與月餅的甜蜜相互映襯,清爽的酸度又能一掃甜膩口感;鹹味月餅則配年輕的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,這種酒單甯適中、酸度適宜,能夠化解鹹味月餅中油脂的肥膩口感……除了吃月餅時,中秋吃團圓飯時飯桌上有了葡萄酒也更加喜慶熱鬧,說說笑,碰碰杯,興致正濃。吃過飯,拎起尚未喝完的酒,轉移陣地,登上樓頂舉杯邀明月,賞月聊天,詩興大發,或是生爐子圍成一圈燒烤,都是相當助興的。
一輪明月照思親,一盒月餅嘗香甜,一縷酒香醉人間,一聲問候真摯送。紅酒世界祝您闔家歡樂人團圓,生活幸福又美滿,中秋節快樂!
往期精選
這時如果搭配點葡萄酒,不僅解膩,還倍增新奇口感。甜味月餅配甜酒,酒中豐富的花香和甜美的果味與月餅的甜蜜相互映襯,清爽的酸度又能一掃甜膩口感;鹹味月餅則配年輕的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,這種酒單甯適中、酸度適宜,能夠化解鹹味月餅中油脂的肥膩口感……除了吃月餅時,中秋吃團圓飯時飯桌上有了葡萄酒也更加喜慶熱鬧,說說笑,碰碰杯,興致正濃。吃過飯,拎起尚未喝完的酒,轉移陣地,登上樓頂舉杯邀明月,賞月聊天,詩興大發,或是生爐子圍成一圈燒烤,都是相當助興的。一輪明月照思親,一盒月餅嘗香甜,一縷酒香醉人間,一聲問候真摯送。紅酒世界祝您闔家歡樂人團圓,生活幸福又美滿,中秋節快樂!
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