這些藏在魔都菜市場裡的美味,一次性全被我們挖出來了!
菜 市 場
小小的天地,看似雜亂,
卻是最貼近生活的地方,
魔都人對美食的執念,
也恰巧在這裡體現得淋漓盡致,
各類平民小吃在這裡野蠻生長,
一份鍋貼一份生煎,
一份油條或一個蔥油餅,
就是最本真的生活,
從早到晚,從春到冬。
1
生煎鍋貼小籠類
小郭生煎店
地址:下南路綠林路菜場內
人均:5元
開在南新菜場裡的一家生煎店,
五元一兩,十元吃撐。底子很脆,皮很薄,肉也緊致,在犄角旮旯裡能開這麼久,拼的就是味道,早上來幾隻,一天都特別滿足。
一壺春生煎
地址:殷行路489號殷行菜場西出口處
人均:8元
位於殷行路菜場邊上臨街的商鋪,每天都是大排長龍的節奏,生煎鍋貼都是1塊錢1個,生煎裡面的一包湯汁令人回味無窮。
服務環境什麼的根本不用提,這種小門面完全是靠口味出彩,能在殷行開這麼久總有道理的。如果是上班最好提前排隊,不然可能會來不及。
大王鍋貼(錦安東路店)
地址: 錦安東路花木錦安菜場242號農德家超市門口
人均:7元
大王鍋貼算是網紅店了,一直被吵得很熱也是有原因的,很多人都說一口下去會讓人懷念小時候。
外皮和湯汁保持了它的原汁原味,一定要趁熱吃!湯汁多而不膩,肉餡鮮美,令人回味。
2
雞蛋餅蔥油餅油條類
李向陽蔥油餅
地址: 打浦路399號菜場內B7號攤位
人均:6元
開在瞿溪路菜場裡,從瞿溪路菜場邊門走進去右手邊就看到,許多人去菜場路過時,被香氣迷惑的不能邁步,索性就來排隊,等油餅出鍋,每個人都要一次性買上3-4個!
外皮金黃鬆脆,內裡濕潤酥軟。請記住,一定要吃剛出爐的,酥脆可口。
穆氏特色蔥油餅店
地址: 田林路田林十二村(田林路菜場門口)
人均:4元
就在田林路菜場門口,一鍋出爐很快,2個小夥子捏麵團,1人下鍋,1人銷售。味道甚過一切,價格也很親民。3元一個。每次去買,都要5個以上,家人都愛吃。
裡面的餡料也很多,咬一口下去,滿口的油酥香,很滿足。
張記油條
地址: 普善路兆基菜市場門口(近芷江西路)
人均:11元
專門做上海四大金剛,附近居民的固定早餐店,這裡的鹹漿、豆花、油條都很好吃。就在菜場門口,人氣不要太高!
油條特別大,特別酥脆!搭配一碗咸漿,簡直完美!除了四大金剛之外,還做一些麵條餛飩之類的能夠堂吃。
雙峰菜場早點蛋餅
地址: 雙峰路
人均:3.5元
這是一家開了好多年的老店,沒有店名,早上賣早點,下午賣炸豬排炸帶魚等熟食。
每天早上早點時間,雙峰菜場一圈排隊最多的就是這裡,做的餅酥酥的,口感很棒,默認就是加雞蛋的餅,還可以要求往裡邊加韭菜。同時還兼做韭菜餅和蔥油餅,都超級無敵好吃!
3
麵館餛飩類
老榮記麵館
地址:周市路129號(東南菜場旁)
人均:21元
周浦地區第一家“盧灣系”現炒澆頭麵館,濃油赤醬,量多料足,一看就是正宗上海本幫面。老闆是一家上海人,父親下麵,兒子炒澆頭,媳婦收錢,母親帶孫子,就是實實在在“過日子”的一家店。
面的軟硬口感都很好,很多不住在附近的食客也會大老遠開車來,只為吃上一碗面。
永泰麵館
地址:周東路395號(周東菜場門口)
人均:17元
“酒香不怕巷子深,面好不怕拐個彎”。麵館開在菜場裡面,適合走路或騎車去。第一次去的話最好問問周邊的居民,因為路口只擺了一個小招牌,不太好找。
這家麵館做的是地道本幫面,有湯麵、蔥油拌面,夏天還有冷面。店鋪不大但是味道很好,最熱門的是牛肉、大腸和羊肉澆頭,還有辣醬、烤麩、大肉、大排、麵筋等等澆頭,幾乎每天都很多人,飯點去有時都坐不下。
4
粉絲湯麻辣燙類
桂巷菜場沈記點心店
地址: 桂巷路54號-70號(桂巷集貿市場,近杏山路桂巷路)
人均:13元
現在專門賣油豆腐粉絲湯的店也著實不多,自從找到了這家店,魔菌是整天朝思暮想。第一次去找了好久,在菜場裡面,很有年代感,但是老闆也有點年紀了,阿姨爺叔像個陀螺一樣忙個不停,人多的時候阿姨會不停的問爺叔“老金高清爽了伐?”
有雙檔、大餛飩、小餛飩可以選擇不同的粉絲還可以加雞蛋或者鴨蛋。想一次吃全的每樣都可以加,功能表明碼標價貼在牆上。餛飩皮薄肉鮮,百葉包都是現包的,老上海的味道,沒話說!
5
小吃糕點類
邢記老字型大小崇明糕
地址: 堡鎮堡興路60號(堡鎮老菜場)
人均:33元
還沒到店,遠遠的就有一股蒸糕的香味撲鼻而來,傳統製作工藝,切起來是用線的,現做現賣,到手還熱騰騰的。
口味比較多,大大方方讓你嘗味道,嘗好了再買!吃一口軟糯甜香,裡面的料比較足,甜度正好,一定要豎個大拇指!就在堡鎮菜場附近的一條小馬路上,粉絲不遠千里過來買!
付記鮮丸
地址:濰坊新村546號菜場門口(浦電路)
人均:22元
就在濰坊新村菜市場,現做現賣,人氣不要太高,肉丸、薺菜肉丸、青魚丸、鰻魚丸……肉丸裡面有馬蹄,魚丸也很不錯,吃得出新鮮的魚的味道。
難得逛逛老街坊菜場,看看弄堂裡鄰里之間見面互道問候,這才是老上海的味道。
東余杭路葉香粽子
地址:東余杭路1046號(近上海三角地菜場)
人均:7元
藏身於大虹口三角地菜場邊上,太火爆了,能不能買到有時候真的要碰運氣。有時候路過,老遠就聞到一股粽葉的清香味,好幾口鍋子同時煮著粽子。
推薦五花大肉粽,以及蛋黃肉粽,肉和蛋黃料特別足,醬油的鹹淡把握得很好,關鍵是蠻新鮮的,香糯可口。
6
滷味熟食類
小康小炒
地址:靈岩南路板泉路交叉口(近菜場)
人均:29元
以前開在上南三村菜場,後來據食客說因為生意好了,房租要漲,只能搬去二村,菜的可選擇性比較多。
這家攤頭也是各種被網路瘋傳的店,排隊排到飛起來,最起碼等一個小時。就老闆娘和她老公兩個人,老闆娘打包,他老公負責炒,技術一流,動作麻利得很。價格很便宜,六個菜才一百多。
為民熟食店
地址: 鞍山路菜場門口(近錦西路)
人均:21元
就在鞍山菜場那裡,只是一個攤頭而已,一不小心就錯過的那種,黃毛阿姨蠻客氣,生意好得不得了,菜的品種很多,都比較新鮮。黃毛阿姨已經成了楊浦區的代表了,口味是上海特色,偏甜偏油,阿姨相當豪爽,一般經常光顧,看著眼熟的老顧客都是直接抹零取整的。
糟香鳳爪、豬耳朵、烤麩、糟溜魚片,黃醬包,宮爆雞丁……買回來放冰箱裡冰涼了吃起來很舒服,再配一個飲料,簡直享受。
△
以上有沒有你家附近的菜市場?
你家附近菜場裡有哪些隱藏的美味?
生活在這裡就像被按下了按鈕,
一切都那麼從容不迫,不慌不亂。
沒事的時候不妨到菜場逛一逛,
這裡從來都不缺美食,
更不缺多姿多彩的生活。
來源丨上海去哪吃
編輯丨長寧區新聞宣傳中心 李媛媛
外皮金黃鬆脆,內裡濕潤酥軟。請記住,一定要吃剛出爐的,酥脆可口。
穆氏特色蔥油餅店
地址: 田林路田林十二村(田林路菜場門口)
人均:4元
就在田林路菜場門口,一鍋出爐很快,2個小夥子捏麵團,1人下鍋,1人銷售。味道甚過一切,價格也很親民。3元一個。每次去買,都要5個以上,家人都愛吃。
裡面的餡料也很多,咬一口下去,滿口的油酥香,很滿足。
張記油條
地址: 普善路兆基菜市場門口(近芷江西路)
人均:11元
專門做上海四大金剛,附近居民的固定早餐店,這裡的鹹漿、豆花、油條都很好吃。就在菜場門口,人氣不要太高!
油條特別大,特別酥脆!搭配一碗咸漿,簡直完美!除了四大金剛之外,還做一些麵條餛飩之類的能夠堂吃。
雙峰菜場早點蛋餅
地址: 雙峰路
人均:3.5元
這是一家開了好多年的老店,沒有店名,早上賣早點,下午賣炸豬排炸帶魚等熟食。
每天早上早點時間,雙峰菜場一圈排隊最多的就是這裡,做的餅酥酥的,口感很棒,默認就是加雞蛋的餅,還可以要求往裡邊加韭菜。同時還兼做韭菜餅和蔥油餅,都超級無敵好吃!
3
麵館餛飩類
老榮記麵館
地址:周市路129號(東南菜場旁)
人均:21元
周浦地區第一家“盧灣系”現炒澆頭麵館,濃油赤醬,量多料足,一看就是正宗上海本幫面。老闆是一家上海人,父親下麵,兒子炒澆頭,媳婦收錢,母親帶孫子,就是實實在在“過日子”的一家店。
面的軟硬口感都很好,很多不住在附近的食客也會大老遠開車來,只為吃上一碗面。
永泰麵館
地址:周東路395號(周東菜場門口)
人均:17元
“酒香不怕巷子深,面好不怕拐個彎”。麵館開在菜場裡面,適合走路或騎車去。第一次去的話最好問問周邊的居民,因為路口只擺了一個小招牌,不太好找。
這家麵館做的是地道本幫面,有湯麵、蔥油拌面,夏天還有冷面。店鋪不大但是味道很好,最熱門的是牛肉、大腸和羊肉澆頭,還有辣醬、烤麩、大肉、大排、麵筋等等澆頭,幾乎每天都很多人,飯點去有時都坐不下。
4
粉絲湯麻辣燙類
桂巷菜場沈記點心店
地址: 桂巷路54號-70號(桂巷集貿市場,近杏山路桂巷路)
人均:13元
現在專門賣油豆腐粉絲湯的店也著實不多,自從找到了這家店,魔菌是整天朝思暮想。第一次去找了好久,在菜場裡面,很有年代感,但是老闆也有點年紀了,阿姨爺叔像個陀螺一樣忙個不停,人多的時候阿姨會不停的問爺叔“老金高清爽了伐?”
有雙檔、大餛飩、小餛飩可以選擇不同的粉絲還可以加雞蛋或者鴨蛋。想一次吃全的每樣都可以加,功能表明碼標價貼在牆上。餛飩皮薄肉鮮,百葉包都是現包的,老上海的味道,沒話說!
5
小吃糕點類
邢記老字型大小崇明糕
地址: 堡鎮堡興路60號(堡鎮老菜場)
人均:33元
還沒到店,遠遠的就有一股蒸糕的香味撲鼻而來,傳統製作工藝,切起來是用線的,現做現賣,到手還熱騰騰的。
口味比較多,大大方方讓你嘗味道,嘗好了再買!吃一口軟糯甜香,裡面的料比較足,甜度正好,一定要豎個大拇指!就在堡鎮菜場附近的一條小馬路上,粉絲不遠千里過來買!
付記鮮丸
地址:濰坊新村546號菜場門口(浦電路)
人均:22元
就在濰坊新村菜市場,現做現賣,人氣不要太高,肉丸、薺菜肉丸、青魚丸、鰻魚丸……肉丸裡面有馬蹄,魚丸也很不錯,吃得出新鮮的魚的味道。
難得逛逛老街坊菜場,看看弄堂裡鄰里之間見面互道問候,這才是老上海的味道。
東余杭路葉香粽子
地址:東余杭路1046號(近上海三角地菜場)
人均:7元
藏身於大虹口三角地菜場邊上,太火爆了,能不能買到有時候真的要碰運氣。有時候路過,老遠就聞到一股粽葉的清香味,好幾口鍋子同時煮著粽子。
推薦五花大肉粽,以及蛋黃肉粽,肉和蛋黃料特別足,醬油的鹹淡把握得很好,關鍵是蠻新鮮的,香糯可口。
6
滷味熟食類
小康小炒
地址:靈岩南路板泉路交叉口(近菜場)
人均:29元
以前開在上南三村菜場,後來據食客說因為生意好了,房租要漲,只能搬去二村,菜的可選擇性比較多。
這家攤頭也是各種被網路瘋傳的店,排隊排到飛起來,最起碼等一個小時。就老闆娘和她老公兩個人,老闆娘打包,他老公負責炒,技術一流,動作麻利得很。價格很便宜,六個菜才一百多。
為民熟食店
地址: 鞍山路菜場門口(近錦西路)
人均:21元
就在鞍山菜場那裡,只是一個攤頭而已,一不小心就錯過的那種,黃毛阿姨蠻客氣,生意好得不得了,菜的品種很多,都比較新鮮。黃毛阿姨已經成了楊浦區的代表了,口味是上海特色,偏甜偏油,阿姨相當豪爽,一般經常光顧,看著眼熟的老顧客都是直接抹零取整的。
糟香鳳爪、豬耳朵、烤麩、糟溜魚片,黃醬包,宮爆雞丁……買回來放冰箱裡冰涼了吃起來很舒服,再配一個飲料,簡直享受。
△
以上有沒有你家附近的菜市場?
你家附近菜場裡有哪些隱藏的美味?
生活在這裡就像被按下了按鈕,
一切都那麼從容不迫,不慌不亂。
沒事的時候不妨到菜場逛一逛,
這裡從來都不缺美食,
更不缺多姿多彩的生活。
來源丨上海去哪吃
編輯丨長寧區新聞宣傳中心 李媛媛