很簡單的幾個步驟，做出一道香噴噴的麻辣香鍋

麻辣香鍋是青年人的最愛，尤其是口味有點重的朋友；這道菜絕對是他的最愛。

麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然有點麻辣但是很受美食朋友熱愛；針對這道菜的配料可以根據自己的口味隨意選，葷素搭配成一鍋，美味爽口是一道很不錯的美味佳餚。

我們先準備點肉丸，魚豆腐，烤腸，海鮮卷，青菜之類的等等，這些食材可以根據自己的口味選擇加入就行。這些都是涮鍋使用的配料，市場上都很容易買到的

再準備麻椒，幹紅辣椒，蒜薑片，火鍋底料一塊，青紅椒圈備用

接著燒開水之後我們把準備好的食材在鍋裡焯下水煮熟撈出，再把青菜焯下水撈出

在鍋裡放入適量的油，燒熱之後下入麻椒幹紅辣椒炸出麻辣味，之後把麻椒幹紅辣椒撈出來。再下入蒜薑片炒香，接著加入一小勺紅油豆瓣醬炒出紅油，下入麻辣火鍋底料炒散炒化繼續下一步

接著下入準備好的肉丸，魚豆腐，烤腸，

海鮮卷先翻炒幾遍，再下入青菜繼續翻炒；接著加入點鹽和雞精，翻炒入味

最後放入青紅椒圈，根據自己的口味加入點麻油和辣椒油，

翻炒均勻入味就可以出鍋了