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傳承工匠精神,用心熬制一料好膏方!


膏方作為中醫傳統劑型,是中醫治療中具有鮮明特色的組成部分,

是中醫“治未病”的重要內涵。中醫理論認為,冬季是萬物收藏之季,是進補的最佳季節。冬令進補,以膏方為最佳。故民間有“冬令進補,春天打虎”之說。

好醫生、好藥材,再加上好的工藝,才能成就一料好膏方。

一、好醫生


要想獲得最佳的進補效果,首先需要經過好醫生的精心診斷和組方;只有高水準的好醫生,才能開出符合中醫理、法、方、藥要求的處方。因此,為滿足各類人群冬令進補的需求,

必須配備擁有豐富臨床經驗的高年資醫生進行問診和開方。

二、好藥材


藥材好,藥才好。藥材的品質直接影響膏方療效。必須堅持使用道地藥材,並對飲片的採購、驗收、貯藏等過程嚴格把關。同時,採用紅外水份快速測定儀,

高效液相色譜儀等先進儀器。同時,定期對常用中藥飲片的含水量、主成分的含量等多種指標進行測定,確保飲片在購進、貯藏等過程中的品質。

三、好工藝


膏方製備主要有8道工序:配方、浸泡、煎煮、沉澱、濃縮、收膏、分裝與涼膏、包裝。每一道工序都十分考究,不得有半點疏忽。必須秉承工匠精神,用心製作每一料膏方。

1.配方


審方:膏方一般由20--30味中藥組成,根據醫師開具的膏方處方,

藥學部主管中藥師依據《處方管理辦法》等規定,對處方進行審核。

調劑:處方審核無誤,調劑藥師嚴格按照醫生處方調配藥物,每付中藥的重量差異控制在5%以內。

覆核:調配結束,主管藥師對已調配的中藥進行覆核,確保每付中藥藥味、劑量準確無誤。

2.浸泡


飲片以專用容器加水適量,充分浸透。一般以水高出藥面15釐米為度,浸泡時間6-12小時,這樣中藥中的有效成份才容易煎出。

3.煎煮


可以使用現代化的中藥智慧煎藥控制系統,對煎煮的火候、時間、溫度進行智慧控制,對中藥煎煮品質進行全程把控和資訊追溯,藥材的有效成分溶出更能“徹底”。嚴格按照規定的操作規程,煎煮3次。第一次1.5小時,第二次1.0小時,第三次0.5小時。

4.沉澱


將三次熬制出來並過濾的藥汁合併,置潔淨容器中靜置沉澱6-12小時。

5.濃縮


採用真空濃縮機,將靜置好的藥液,經100目藥篩濾過,然後快速減壓濃縮,防止濃縮時間過長導致藥物有效成分的結構改變,提高藥效。

6.收膏


已經煉製準備好的膠類、煉蜜、黃酒等輔料,加入濃縮好的清膏中,在不繡鋼鍋中繼續小火加熱熬煉,最後加入人參、川貝等貴重細粉或煎液,藥料混合均勻。這一步驟極為關鍵,需要經驗豐富的高年資藥師進行把關。當膏滋“掛旗”、“滴水成珠”時,說明膏滋收膏完成。

此外,在傳統經驗鑒別的基礎上,可以採用波美計、水分測定儀,快速、簡便的測定膏滋的密度、含水量等指標,保證膏滋的品質。

7.分裝與涼膏


將膏滋趁熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器中,進行分裝。

涼膏過程是讓膏滋完全冷卻,防止水蒸氣落在膏面上產生黴點。採用全套醫用消毒櫃,涼膏過程在無菌的醫用消毒櫃中進行,以確保膏滋在冷卻過程中無污染。涼膏時間為12小時。

8.包裝


涼放好的膏滋,加蓋密封,貼標籤包裝。一料好膏方便製作完成。

四、膏方的服用方法


膏方一般每日早晚空腹服用一次,每次各服一匙,大約20克。用乾淨不帶水的專用藥匙取用膏滋,取一匙膏滋放入杯中後,再加入適量溫開水攪拌均勻後服用。空腹服用膏方,有利於膏滋的消化吸收。

溫馨小提示:一料膏方通常可服用4---8周,放置的環境以陰涼乾燥為好,也可放置在冰箱內保存。


膏方是中醫學的寶貴遺產,中醫藥文化的瑰寶,它的效用已被歷史證實,越來越多的人所接受,膏方一定會在人民大眾的健康養生事業中做出更大的貢獻。

以上為“藥品安全合作聯盟”志願者的原創作品,如若轉載請注明作者和來源!

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藥材的有效成分溶出更能“徹底”。嚴格按照規定的操作規程,煎煮3次。第一次1.5小時,第二次1.0小時,第三次0.5小時。

4.沉澱


將三次熬制出來並過濾的藥汁合併,置潔淨容器中靜置沉澱6-12小時。

5.濃縮


採用真空濃縮機,將靜置好的藥液,經100目藥篩濾過,然後快速減壓濃縮,防止濃縮時間過長導致藥物有效成分的結構改變,提高藥效。

6.收膏


已經煉製準備好的膠類、煉蜜、黃酒等輔料,加入濃縮好的清膏中,在不繡鋼鍋中繼續小火加熱熬煉,最後加入人參、川貝等貴重細粉或煎液,藥料混合均勻。這一步驟極為關鍵,需要經驗豐富的高年資藥師進行把關。當膏滋“掛旗”、“滴水成珠”時,說明膏滋收膏完成。

此外,在傳統經驗鑒別的基礎上,可以採用波美計、水分測定儀,快速、簡便的測定膏滋的密度、含水量等指標,保證膏滋的品質。

7.分裝與涼膏


將膏滋趁熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器中,進行分裝。

涼膏過程是讓膏滋完全冷卻,防止水蒸氣落在膏面上產生黴點。採用全套醫用消毒櫃,涼膏過程在無菌的醫用消毒櫃中進行,以確保膏滋在冷卻過程中無污染。涼膏時間為12小時。

8.包裝


涼放好的膏滋,加蓋密封,貼標籤包裝。一料好膏方便製作完成。

四、膏方的服用方法


膏方一般每日早晚空腹服用一次,每次各服一匙,大約20克。用乾淨不帶水的專用藥匙取用膏滋,取一匙膏滋放入杯中後,再加入適量溫開水攪拌均勻後服用。空腹服用膏方,有利於膏滋的消化吸收。

溫馨小提示:一料膏方通常可服用4---8周,放置的環境以陰涼乾燥為好,也可放置在冰箱內保存。


膏方是中醫學的寶貴遺產,中醫藥文化的瑰寶,它的效用已被歷史證實,越來越多的人所接受,膏方一定會在人民大眾的健康養生事業中做出更大的貢獻。

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