吃帶魚的禁忌 帶魚不能和什麼一起吃?
帶魚是一種我們常常會吃到的深海魚類,又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。帶富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
哪些人不宜吃帶魚?
服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。
帶魚
出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
痛風患者
因為帶魚中含有大量的嘌呤類的物質,所以,痛風的人最好不要吃。
肝硬化患者
肝硬化時機體難以產生凝血因數,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
結核患者
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,
帶魚
孕婦
孕婦不宜經常食用海魚,常食海產品,會過多攝入甲基汞,胎兒在宮內接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。
帶魚不能和什麼一起吃?
1、帶魚+番茄
番茄中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸取產生抑制作用。
2、毛豆+帶魚
毛豆與帶魚同食會把維生素B1摧毀盡。
3、帶魚+南瓜
帶魚與南瓜同食會中毒。