秋季這麼吃紅棗，年輕10歲

十月，秋意漸濃，這個季節不但景美，還是最合適食補的季節，你可能會說，一年四季都可以食補，為什麼秋冬是最適合的季節呢？一是秋季是調理脾胃的好時節，而且秋冬很適合進行慢性病的調養。

二是秋冬氣候多變，是流感高發的季節，這個時候食補，還可以增強體質，抵禦疾病。

食補的食材和藥材有很多，如：阿膠、紅棗、人參、鹿茸、枸杞、杜仲、天麻、等等。這些東西可不能一股腦的變成料理進行食補，食用時要對症進補，使用不當很容易造成“補過頭”。

今天小編就給大家說幾個適合秋冬食補的料理，這樣既可以吃到美味的料理，還能調理身體，一舉兩得，何樂而不為呢！

首烏大棗粥

1、原料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50克。

2、製作：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。

功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘。

參棗米飯

1、原料：黨參10～20克，大棗20枚，糯米250克、白糖50克。

2、製作：①黨參、大棗同水煎半小時，去黨參渣;②糯米蒸飯，大棗鋪於飯上，棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

功效：補氣養胃。適用體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫等症。

大棗枸杞茶

1、原料：大棗6枚，枸杞子10克。

2、製作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用。

功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點，這個方子簡單易行，對於身體虛弱、腸胃不適、容易口乾舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口乾舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。

紅棗雞蛋

1、原料：雞蛋2個，紅棗60克，薑片、紅糖和水適量。

2、製作：將紅棗洗淨，拍開去核；把老姜切成薄片；再把紅棗、薑片、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞蛋熟；將雞蛋去殼放入鍋中，

再煮約15分鐘即可。

功效：紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。

這幾個食補料理簡單易操作，但小編建議剛開始食補量小為宜，可以根據自己的感覺適量遞增，這樣才能達到合理食補的目的。