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稻盛田流心芝士撻:餐飲創業好項目

火爆日本,每天至少賣出10000個

在位於東京的Cheese tart店外,總是有排隊的長龍等著買傳說中世界上最好吃的芝士撻,這家店每天至少賣出10000個。

它來自於北海道札幌市的洋果子老店,其芝士撻爆受歡迎,一出爐飄香幾條街。後來長沼真太郎社長就將芝士撻帶到了東京,現在東京還是排隊限購的哩,寧願手提著芝士撻盒上飛機的遊客可不在少數。

席捲香港,排隊至少兩小時

長沼真太郎又帶著這款超人氣流心芝士撻,席捲了香港,

從此以後香港也淪陷在這濃濃的芝士香中,不能自拔,這家店鋪排隊至少兩小時才能買到。

登錄南京,熱賣進行中...

從今年四月份開始,南京就被芝士撻氛圍籠罩著,大家都在爭相研發模仿,各種各樣的芝士撻口味五花八門。

不煩了,正宗 CHEESE TART配方首次席捲南京,

帶來南京現烤芝士撻!源自北海道純正口味--稻盛田流心芝士撻,也能帶你飛!

想要呈現出好的芝士撻味道,撻皮和芝士液的選料以及製作工藝都至關重要。因此,他還特地拜師日本北海道芝士撻創始人之一的千葉老師,由其提供專業的技術指導和配方。師從芝士創始人,所以製作出的芝士撻相較於其他就是不一樣的味道起點。

① 流心芝士撻皮

在製作撻皮時,以紐西蘭NZMP黃油代替普通黃油。對黃油多有瞭解的朋友知道這款黃油是由優質新鮮奶油製作而成,成分天然、純淨新鮮、奶味十足。

② 流心芝士撻液

在芝士液的製作中,則選用了美國GALEE和澳大利亞CALEE的奶油芝士及法國樂廚稀奶油,單從選料上看,『流心芝士撻』就誠意滿滿。

③ 流心芝士撻的烤法

好的食材離不開考究的製作工序——北海道芝士撻創始人親授的二重燒法:先將餅皮烤一次,之後加入芝士液再烤一次。如此“二重燒”之後才會使撻皮酥鬆可口,芝士撻餡才會是綿密的流心狀,入口香甜軟糯,滑而不膩,回味無窮。

為了保證原汁原味,我們專門派人去日本學藝,從配方到機器設備都是從日本進口來的。遵循北海道的“二重燒法”,先將撻皮烤一次。後加入芝士漿再烤一次,出來的撻皮更香更脆,芝士牛油味新鮮香濃。

至於當中最誘人的流心誘惑,則使用3重芝士融合:北海道函館輕味芝士、北海道別海濃味芝士和法國鹽味忌廉芝士。

趕緊咬一口,不得了,滿滿的芝士內陷流出來!!!流心芝士濃郁軟滑,一點不會覺得膩。底下是香脆的曲奇撻皮,選用紐西蘭進口NZMP黃油,口感酥脆可口,乳脂香味濃郁。那種驚為天人的滋味,每個吃過的人都會為它傾心!

稻盛田加盟三步流程

1:關注頭條號大話說餐飲

2:私信作者加盟區域加聯繫方式

3:總部統一審核回復

為了保證原汁原味,我們專門派人去日本學藝,從配方到機器設備都是從日本進口來的。遵循北海道的“二重燒法”,先將撻皮烤一次。後加入芝士漿再烤一次,出來的撻皮更香更脆,芝士牛油味新鮮香濃。

至於當中最誘人的流心誘惑,則使用3重芝士融合:北海道函館輕味芝士、北海道別海濃味芝士和法國鹽味忌廉芝士。

趕緊咬一口,不得了,滿滿的芝士內陷流出來!!!流心芝士濃郁軟滑,一點不會覺得膩。底下是香脆的曲奇撻皮,選用紐西蘭進口NZMP黃油,口感酥脆可口,乳脂香味濃郁。那種驚為天人的滋味,每個吃過的人都會為它傾心!

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2:私信作者加盟區域加聯繫方式

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