家常魚香肉絲飯酸甜微辣，味道很不錯，特別的好吃，做法簡單！

風清揚美食日記

簡單的家常菜，才最美味，酸甜微辣的魚香肉絲家常的做法，不是正宗的，但是味道還不錯。

魚香肉絲飯食材介紹

裡脊肉150g，胡蘿蔔50g，木耳50g，豆瓣醬1匙，白糖1勺，醋3勺，生抽2勺，

魚香肉絲飯的做法步驟

1、魚香肉絲飯，先去煮飯。

2、魚香肉絲食材

3、輔料圖，白糖，鹽，生抽，醋，料酒，蔥薑蒜

4、肉切成絲

5、胡蘿蔔，木耳切絲，肉絲加點生抽，料酒，少許生粉醃制，蔥薑蒜備好

6、鍋裡到適量油燒熱

7、燒至五成熱油時倒入肉絲，迅速炒散 ，

8、鍋裡留少許底油放一勺豆瓣醬

9、小火炒香，炒出紅油

10、放入蔥薑蒜大火翻炒均勻

11、放入肉絲翻炒均勻

12、放入木耳翻炒均勻

13、放入胡蘿蔔絲炒勻

14、把白糖、醬油、醋、精鹽、雞精、水、調成魚香汁倒進鍋裡

15、將碗汁倒入鍋中，大火燒開後翻炒勻均。然後關火淋少許香油即可裝盤。

16、把炒好的魚香肉絲澆在米飯上魚香肉絲飯就做好了

15、將碗汁倒入鍋中，大火燒開後翻炒勻均。然後關火淋少許香油即可裝盤。

16、把炒好的魚香肉絲澆在米飯上魚香肉絲飯就做好了