金駿眉第一泡能不能喝？金駿眉可以泡幾次

金駿眉第一泡能不能喝？

這個問題懂茶妹開門見山回答，

由於金駿眉是渥堆發酵茶，在沖泡的時候首先要進行洗茶，因此第一泡茶水建議不能喝。當然如果硬要喝也未嘗不可，好的金駿眉頭泡茶刮掉蓋碗上的漂浮物可以直接飲用，非天然的金駿眉第一泡可以倒掉。

金駿眉屬於發酵茶，因此第一泡的作用更多的是洗茶，但是洗茶不是因為茶髒，即使陳茶首泡時茶湯表面的浮沫也是碎茶渣和茶中皂素等遇熱水產生的，

雖不美觀，但對人體無害。所謂的洗茶，其實是說溫潤泡，一般只是針對揉撚過的球狀、半球狀發酵茶。另外第一泡洗茶的問題更是為了醒茶，讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用。

金駿眉可以泡幾次

在沸水快出水的情況下，250毫升的茶具，約3克金駿眉紅茶可連續沖泡12次，其湯色依然金黃，仍有餘味。每泡的時間是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分鐘、第六泡1分鐘10秒、第七泡1分鐘20秒、第八泡1分鐘30秒、第九泡2分鐘、第十泡2分鐘30秒、第十一泡3分鐘、第十二泡3分鐘40秒。好的武夷山金駿眉紅茶一般都應該可以沖泡10-12泡以上。

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