中國太陽城——德州美食大盤點！

山東的德州是一座歷史悠久的城市，自古就有九達天衢、神京門戶”之稱，有著深厚的歷史文化底蘊，大禹、後羿、“董仲舒、東方朔、顏真卿、邢侗等都在德州留下了熠熠生輝的印跡。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名傳統名吃，它形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。

長官包子是德州甯津縣長官鎮特有的風味名吃，成名于清道光年間，有100多年的歷史。其特點是：面白薄皮，肉多餡肥，油汁不溢，味濃香而不烈，餡鮮肥而不膩，不反胃，不膻腥，其入口軟而不粘，兜餡不漬，上捏十八褶，熟後宛如菊花盛開，形、色、味俱佳。

大柳面是山東德州遠近聞名的特色傳統名吃，有“金絲纏碗”的美譽，它的用料講究，鹵汁鮮香無比，做好的大柳面細如銀絲，色如嫩柳，晶瑩透亮，狀如弓弦麥香濃郁，洋溢面前。嘗上一口，只覺綿軟柔韌，潤滑異常，滋感清新爽利。

保店驢肉又名保店五香驢肉，是德州保店鎮的經典傳統佳餚，做好的驢肉肉質細嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。保店驢肉不僅美味可口，常吃驢肉，還有利於舒筋活絡，打通穴脈。

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