藕 出淤泥而不染！又到了吃藕的季節了！

蓮藕是一種非常常見的食物，不僅吃起來脆脆的，同時口感也是非常的好，受到了很多人的喜愛。那麼你知道嗎，蓮藕不僅味道好，同時經常吃對於我們的身體也是非常有好處的。

吃藕好處多多

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協助肝臟的運動。

3.改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

藕的營養價值

在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，所以對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。

蓮藕受到很多中國人的喜愛，不僅僅是由於它香美味，同時也由於它出淤泥而不染，在中國的很多詩詞之中都是屬於高潔的象徵。

秋天正是蓮藕上市的季節，這個時候也是蓮藕之中含有營養價值最高的一個季節，經常服用對於女性具有很好的調養作用，蓮藕能夠有效的改善氣色，讓我們的身體更加的健康。