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芝士蛋糕都很油膩?教你做健康版大理石南瓜芝士蛋糕
現在不少小夥伴都特別注重健康,對肥膩的食物敬而遠之。所以今天教的是健康版南瓜芝士蛋糕,富含高纖維,但材料上會單純一些。這款芝士蛋糕南瓜的用量比較大,對比起普通的重芝士蛋糕,吃起來會比較濕潤輕盈,相對容易消化,不過也因為以真正的南瓜為基礎,
2017-07-28 3 -
點指趣聞|仲夏夢幻霜淇淋的誘惑 美味在口中綻放!
英國DIVER AND AGUILAR為霜淇淋品牌Magnum(夢龍)做的廣告,美味就這麼爆發出來,這就算霜淇淋藝術的誘惑!霜淇淋如夢幻般的芭蕾舞少女,簡單的色彩運用,有種自然且看似渾然天成的搭配效果,少女的形態或是充滿活力的跳躍,又或充
2017-07-26 3 -
點指工具|日本廚房神器合集!每款都是顏值與實力兼具
料理是家庭主婦每天都會面對的事情,如果可以讓它變得更輕鬆更有樂趣,何樂而不為?法棍熊馬上來介紹日本越來先進的廚房神器,每一樣都是外觀和實力兼具的廚房好幫手,讓人一看就通通都想拿來派上用場!高湯微波爐調理器日式高湯是日本料理中不可或缺的重要
2017-07-25 2 -
點指探店|走進粉色小店 咬一口讓心都融化的柴犬團子!
WakeWake 醒醒工作室的外面,是時光停留早上時刻的清醒立牌,還有藍色富士山錐與圓形旋轉門,走進象徵開啟未知人生的粉紅門後,不大的白色空間,是趣味創意的粉色立體方塊座位。店內可愛造型設計餐點,都有一段段寫意幽默的小故事,可愛柴犬模樣團
2017-07-24 4 -
點指教程|軟糯香甜到不可思議:椰香紫薯糯米糍
紫薯做出來的糯米糍不但顏色好看,而且營養豐富,有抗氧化、防疲勞的功效。裹上椰蓉,糯糯的,甜甜的,很好吃呢~食材:紫薯 50克旺仔牛奶 125克糯米粉 120克紅豆沙 適量椰蓉 少許細砂糖 30克蜂蜜 少許步驟:1.把紫薯蒸熟。2.紫薯加入
2017-07-22 1 -
點指教程|促進腸胃蠕動更健康:全麥消化餅乾
消化餅乾很適合當下午茶,促進消化同時也能減肥哦。懶洋洋的下午,坐下來喝杯咖啡,再來幾片消化餅乾吧~食材:低筋麵粉 65克黃油 65克全麥麵粉 80克全蛋液 25克紅糖 30克白砂糖 10克泡打粉 1克步驟:1.黃油軟化加紅糖、白砂糖。2.
2017-07-21 3 -
再忙也要陪你喝杯“胡蘿蔔拿鐵”:澳洲的蔬果咖啡熱潮
前陣子外國才刮起一陣牛油果拿鐵的風潮,大家紛紛拿起半剖的牛油果皮當容器,裝起咖啡來。只不過流行隨時都在變,現在最熱門的咖啡容器已不再是牛油果,是個——胡蘿蔔!沒錯!你眼前的這“杯”正是胡蘿蔔拿鐵,澳大利亞的咖啡店Local's Corne
2017-07-15 2 -
點指探店|西瓜玉米都變霜淇淋啦!日本最in冰品大搜羅
夏天降臨,每天出門總免不了會揮汗如雨、汗流浹背,這時候恨不得躲進寒氣逼天的居室,蓋上厚厚的被子,然後再大口吞食一整桶的霜淇淋吧!宅女們,不要再躲在被窩裡吃超市賣得桶裝霜淇淋了!日本近期推出多款夏日限定的冰品,不只是口味創意無限,那可愛又夢
2017-07-13 2 -
點指教程|消滅蛋清好辦法:咖啡杏仁天使蛋糕
做天使蛋糕是消耗蛋清是最棒的方法。無油的天使蛋糕味道清爽,口感Q彈,但是普遍會因為糖多而有點甜,加入苦苦的咖啡粉,口味層次就出來啦!出爐配上巧克力醬,無油蛋糕也可以香醇濃郁哦~食材:蛋清 2個低筋麵粉 25g澱粉 10g糖 40g咖啡粉
2017-07-14 0 -
烘焙達人必學:如何設計甜蜜的婚禮蛋糕?
在一場成功的婚禮中,除了美麗的婚紗和精心佈置的會場,婚禮蛋糕也是非常重要的,美味的蛋糕除了寓意新郎新娘將來的生活甜甜蜜蜜之外,對於賓客來說,也是一道絕佳的餐後甜點,還有什麼能比設計製作新人的甜蜜蛋糕更叫人激動人心呢?但是怎麼去世設計美味可
2017-07-11 2 -
直播回顧|傳統配方的大膽創新——提拉米蘇軟身版
這次老S老師在直播中教大家做的是——提拉米蘇!如果只教大家做傳統的提拉米蘇,那太不符合點指烘焙愛創新的風格了~所以我們大膽地將經典的配方進行改造,給大家帶來軟身版的提拉米蘇!材料:提拉米蘇:雞蛋 2個細砂糖 45g水 15ml濃縮咖啡 1
2017-07-10 1 -
日本8家高顏值超人氣甜品店
對吃貨們來說,北海道就是札幌的海鮮、旭川的拉麵、富良野的薰衣草霜淇淋,還有不管走到哪裡都能吃到的美味甜點。無論待多久,北海道的美食永遠都吃不夠。光好吃還不行,超上鏡的高顏值也早已成為考評一家好店的重要標準之一。下面這8家北海道超人氣甜品店
2017-07-07 1 -
在家自己用純牛奶做的冰棒 美味又衛生!
夏天是空調西瓜wifi的季節雪糕也特別熱賣......外面賣的添加劑太多其實不如自己動手豐衣足食簡單!幾步就搞定!牛奶雪糕1、把牛奶放入碗裡,加糖,加多少看個人口味。2、放鍋裡加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來。3、打兩個或多個雞蛋黃,隨自
2017-07-06 2 -
點指教程|每天吃都不會胖!正餐之間嘴饞時吃這個,果腹又健康
有時候吃完午餐,肚子突然好餓,但還沒到晚餐時間,吃太多正餐會吃不下,不吃又餓得沒辦法好好做事,這時不妨吃一些小點心,但如果選擇薯片等零食類的點心,熱量高、油脂多,雖然解了嘴饞,卻也漠漠增加了體重。以下這5款小點心,不但不用擔心吃了會發胖,
2017-07-05 4 -
點指探店|膽小勿進!日本奇幻風格的“不思議博物館”咖啡廳
在日本總是去朝聖星巴克或其他連鎖咖啡廳嗎?這次慕斯貓要來介紹一家位在日本福岡的天神,佈滿人體模型與眾不同的奇幻風格咖啡廳:不思議博物館分室Sanatorium。還沒走進店裡就讓人毛骨聳然......位元在福岡天神地區巷子裡的3樓位置,還沒
2017-07-04 1 -
雪糕雞蛋仔、晶夏冰面讓網紅打卡成災!暑假就要胖胖地犒賞自己
夏日快閃限定版的消暑美食,臺灣打卡盛典火力全開啦!港式咖啡廳共樂來臺灣一周年推出的雪糕雞蛋仔的夏日甜品,還有Ice Monster發明的創意沁涼冰面,在台南晶英酒店全新登場!Empty Canvas X共樂Gung Lok位於東區的一間港
2017-07-03 2 -
點指教程|無需烤箱 6種食材 最適合懶癌患者的夏日甜品!
結束了一天的繁忙工作,想動手做做甜品又怕太麻煩太費時?夏天太熱沒有胃口想吃點清爽的?奶凍絕對會是你的最佳選擇!口味任君選擇,家裡有抹茶粉、椰子粉、咖啡粉、巧克力粉,統統可以派上用場。以下以紅茶口味為例,教你做這款懶癌專屬甜品!材料:牛奶
2017-06-29 1 -
他家只賣瑪德蓮蛋糕,但卻做出了上百種花樣!
你知道瑪德蓮蛋糕嗎?布魯斯特曾經這樣描寫它 “那第一口浮有屑的溫暖茶水在碰到味蕾的一瞬間,一陣戰慄穿過全身,茶水和餅乾屑的結合為他帶來無上喜悅”。瑪德蓮蛋糕又稱貝殼蛋糕,是最能代表法國的餅乾之一。Mesdemoiselles Madele
2017-06-29 1 -
香港馬戲團主題下午茶 好吃又好玩!
相信大家平常吃的下午茶都是十分精美優雅的,但俏皮生動的下午茶你又見過沒有呢?香港麗思卡爾頓酒店TOSCA將於暑假與義大利設計品牌ALESSI攜手呈獻「CIRCO DI TOSCA」,為客人帶來一個以馬戲團為主題的下午茶。除了有精美的下午茶
2017-06-17 5 -
金盞花香的拿鐵!來全球首間科顏氏咖啡廳品嘗甜點吧
自五月底紐約人氣保養品牌Kiehl’s科顏氏釋出即將在臺灣開設品牌咖啡廳的消息後,令眾多科顏氏粉絲盼望著。現在終於不需等待,Kiehl’s Coffee House於6月10日在臺北信義區新光A11百貨正式開幕了!從室內設計、商品形象包裝
2017-06-15 2