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有皇家撐腰的冬蔭功湯,如今是東南亞菜中的酸辣翹楚
位屬熱帶雨林氣候區的東南亞,常年處於悶熱潮濕的環境,當地人為了喚醒一蹶不振的食欲,不知不覺愛上了鮮活刺激的酸辣味兒。在東南亞的酸辣王國裡,無論是菜肴還是湯品,多聞幾鼻子就能感覺到嘴巴裡的口水蠢蠢欲動,其中,最令人難以忘懷的是泰國菜中的翹楚
2017-12-04 1 -
只吃菜不吃主食,一個月之後身體會發什麼變化?丨YOTA乾貨館
又到一年維密秀,看到顏美腰細腿長的小姐姐們又來霸屏,小YO忍不住喊出了泥萌的心聲:減肥是女生的終身大事,沒有之一!!!▲我願用全身的肥肉,換仙姑的長腿細腰!!但是!減肥這條路,艱難且險阻,一招不慎就誤入歧法,健康有損,體重卻沒減。你是不是
2017-11-24 0 -
別再追著“網紅”不放了,這5種超級食物就藏在你身邊!
近兩年,“超級食物”(Superfood)這個詞頻繁出現,ins和臉書上的大神們常常po出用超級食物做的健康餐,引領了一場Superfood風潮。關於超級食材,風頭正盛的莫過於藜麥、奇亞籽、亞麻籽,一夜之間人們都在爭相追捧這些健康的小傢伙
2017-11-22 0 -
據說,這是中國最好吃的8只鴨,你家鄉的鴨饌上榜了嗎?
之前咱們從南到北,扒了扒一隻雞在全國各地飯桌上的遭遇,今天,咱們來說說雞的“難兄難弟”——鴨。嘎~“雞鴨魚肉”,雞首當其衝,鴨緊隨其後。兩者都是家禽中的佼佼者,但要論受眾面的廣泛,鴨肉明顯遜色一截,其中的原因得歸咎於鴨子與生俱來的“體味兒
2017-11-20 0 -
減肥的人到底該不該吃米飯?
天氣越來越冷,除了起床困難症爆發外,Yo蜜們應該還在被另一種“情緒”暴擊:秋冬不減肥,秋褲你都沒臉穿!吃胖了,秋褲一套,褲子更加穿不下...於是,新一輪減肥高潮又開始了,但凡是減過肥的人,都聽過這樣一句話: 減肥,千萬別吃白米飯!米飯,這
2017-11-21 0 -
北京這家餐廳,藏著讓你冬天不發胖的秘密
立冬一過,餃子一吃,冬天就真的來了。身體本能地渴望起肥肥膩膩的葷肉,但是一想到明年開春脫下厚重棉衣之後,要直面不知不覺爬上腰腹的脂肪,心裡簡直有一萬個糾結的小人在互毆……肉不敢吃,魚吃膩了,到底還剩下什麼來填滿空虛的胃口?別再問了....
2017-11-17 0 -
令日本人難以忘懷的秋刀魚,究竟是什麼滋味?
在日本人將日料在全球帶起流行之後,秋刀魚也隨之興起,還被周董寫到了歌曲裡~提到日本人開始吃秋刀魚的“食用歷史”,可以追溯到江戶前時代,偶然一次預付將秋刀魚刺身獻給日本天皇,天皇嘗過讚不絕口,稱讚為:就算是藍鰭金槍魚的大脂都比不上秋刀魚的美
2017-11-14 0 -
從南到北,這10碗面最讓人欲罷不能!
你要是在馬路上隨便抓一個人,問他南方北方的飲食差異,十有八九他會脫口而出“北方人吃面,南方人吃米唄”。這種深入人心的說法,依託于南北方不同的農業生產結構,但實際上,光用“南米北面”四個字囫圇概括,未免太過草率。尤其是面,小小一碗,湯湯水水
2017-11-13 0 -
過勞肥被正式列入“工傷”!不想“受傷”的話,你需要這麼做……
坐在電腦螢幕前忙得天昏地暗的你,知道“過勞肥”嗎?如果以前只是把它當做插科打諢間的笑談,那麼現在,你得嚴肅認真地對待它了,因為……連CCTV都說“胖,是一種普遍存在的工傷”!!!有圖有真相!!“工作強大度、加班頻率高” 是大城市的標籤,說
2017-11-03 3 -
嘗盡天下山珍海味的康熙帝,最心心念念的美食竟是一塊豆腐!
豆腐,大概是這世界上最複雜的食材了吧。說它複雜倒不是因為它的製作工藝或是烹飪技巧,而在於豆腐自身有著一種“雙面性”。嫩與老、香與臭、清吃可加小蔥,葷了又能做成麻婆豆腐,白嫩鮮美的豆腐總能將兩種“身份”集於一體,你說,豆腐是不是很複雜?一直
2017-11-07 0 -
因戰走紅的甜菜根,是俄式紅湯的靈魂,也是英國人的生命之根
甜菜湯,是俄羅斯人最愛的一碗湯。在寒冷的冬天,喝一碗紅彤彤的甜菜湯,仿佛可以從頭暖到腳。中國人習慣將它叫成“紅菜湯”,這和它豔麗的顏色扯不開關係。俄式紅菜湯,在寒意漸濃的秋天,看著就覺得暖意融融說到甜菜湯,就不得不提老上海人喜歡的“羅宋湯
2017-11-07 0 -
立冬到,學北京人這樣吃羊肉,整個冬天不怕冷!
立冬一過,冬天就急不可耐地在北京城外徘徊,仿佛時刻準備破城門而入,在正式供暖之前給人們一記避無可避的“冷錘”。現在的北京,秋天冬天已經傻傻分不清了....近幾周的北京,寒氣明顯銳利,除了裹上厚重的毛衣大衣,對抗瑟瑟秋風,北京人還有一個“法
2017-11-07 1 -
日本壽喜燒比火鍋更加鮮美的秘訣?牛肉與蛋液即是正義!
最近超強颱風過境日本,可怕的天氣裡,沒法出門覓食更是可怕,霓虹小夥伴們都表示:嚇得我只能蹲在冰箱前,把“囤貨”拿出來,想像著,如何把它們合而為一,成為美食。壽喜燒,大概是躲颱風最好的美食了,也是日本飲食中的四季定番,在只能吃囤貨的日子裡,
2017-10-25 0 -
別再黑北京小吃了,你討厭的只是麻醬而已!
北京人對麻醬的愛是深入骨髓的,少了粘稠厚重的麻醬,日子就像兌了水的老酒,怎麼嘗都不是滋味兒。汪曾祺在《老舍先生》一文中提到:某年北京芝麻醬缺貨,老舍先生提案希望政府出面解決芝麻醬的供應問題,理由是“北京人的夏天離不開芝麻醬”。北京人的生活
2017-10-24 0 -
這條臭鱖魚,難倒了絕大多數重口味愛好者!
“長沙人愛食‘臭’”的概念,全憑一道街頭小吃在背後推波助瀾,讓大江南北的重口味愛好者,都嘗到了那塊遠近聞名的“長沙臭豆腐”。但小吃終究登不上大雅之堂。當長沙人兀自竊喜和驕傲的時候,偏安一隅的徽州人,不聲不響地讓自家的“臭”飄向了全國,飄進
2017-10-23 0 -
一口魷魚等於四十口肥肉?膽固醇爆表?為關於魷魚的傳言闢謠!
是的,今天要介紹的主角是來自我們常常見到且吃到的魷魚,一直以來魷魚都備受吃貨們的青睞,烤魷魚、魷魚卷、魷魚片,相信Yo蜜都!不!陌!生!尤其在秋季,休漁啟新,正是魷魚肥美之時。在小YO默默敲下魷魚究竟有多麼好吃的時候,卻看到有傳言...一
2017-10-23 0 -
秋天的南瓜,大概是最香甜的減肥利器吧!
黃澄澄的金秋就該屬於黃澄澄的南瓜。又到了南瓜的季節,塗上南瓜色的口紅,吃一碗濃郁的奶油南瓜湯,烤一盤酥鬆甜蜜的南瓜司康,喝一杯微苦微甘的南瓜拿鐵。不管怎麼樣,你總能找到一種和南瓜相處的方式。暖意濃濃的南瓜濃湯南瓜的老家在墨西哥到北美洲一帶
2017-10-17 2 -
金鯧魚,將“大尺度”與海中之味聯繫到一起!|YOTA食材課堂
秋季食鮮好時節,如果你的味蕾還停留在蝦蟹之上,可就out了。按你胃(Anyway),秋天來了,白白淨淨、吃了不長膘的魚肉該重回寵妃之位了!秋季食鮮,魚為佳選“魚游于水,群魚隨之,食其涎沫,有類於娼”看著就“汙汙的”這句話,出自《本草綱目》
2017-10-18 1 -
過氣網紅牛油果,現在流行這樣吃!(內附做法)
對於大多數水果來說,“身體”中水分含量高才是正路子,而傲嬌的牛油果與所有的水果蔬菜最大的不同就在於—人家是脂肪做的!脂肪型選手—牛油果牛油果,滿滿脂肪的水果牛油果果肉飽含滿滿的脂肪,按照牛油果的含油量來說,半個正常大小的牛油果含有15.3
2017-10-16 2 -
驚訝嗎,西班牙海鮮飯裡竟然沒有海鮮!內附詳細做法
要問哪個歐洲菜和中餐最接近,那肯定非今天主角—西班牙海鮮飯莫屬了。西班牙海鮮飯用大米加各類海鮮燜煮而成,和咱們家裡的蛋炒飯有異曲同工之妙,金黃米飯、多彩蔬菜與豐富葷食,一盤入胃准保你吃個肚歪兒。西班牙海鮮飯本尊可出乎意料的是,在西班牙,我
2017-10-13 2