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小龍蝦的正確吃法,你吃對了嗎?
一嗅、二舔、三揭、四吃、五擰、六捏、七剝、八拽、九撕。嗅--聞一聞龍蝦的味道;舔--感受龍蝦麻、辣、香的滋味;揭--掀開龍蝦的頭胸甲;吃--吃掉龍蝦的黃;擰--兩隻手,一隻向外,一隻向上,除去步足;捏--兩隻手向外捏軟龍蝦的腹節;剝--剝
2017-08-31 2 -
金槍魚好吃嗎?
金槍魚的菜譜 1、金槍魚、蔬菜大拼盤(1)將金槍魚肉切成寬5-6釐米、厚1米的片狀待用。(2)將蕪菁去皮後切成薄片,稍加鹽,取嫩葉稍煮,再與蕪菁一起攪拌,將小紅蘿蔔切片,稍加鹽。將嫩黃瓜切成易食用的片狀,稍加鹽。 (3)將芝麻醬與豆瓣醬油
2017-08-30 0 -
石斑魚,你還在吃嗎?
基本資訊中文學名石斑魚拉丁學名Epinephelussp別稱石斑、鱠魚界動物界門脊索動物門亞門脊椎動物亞門綱魚綱亞綱輻鰭魚亞綱目鱸形目科鰭科屬石斑魚屬分佈區域沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區,一般不成群。特點營養豐富,肉質細嫩潔
2017-08-28 0 -
家鄉河魚,你怎麼做
有人叫它河魚,也不知道對不對?我們這裡人都叫它餐子或白條。江河湖溝都處都有,以長江裡的味道最為鮮美。主料白條魚500克輔料油適量鹽適量醬油適量生薑適量小蔥適量辣椒適量1.白條洗淨用適量的鹽醃制1-2個小時。2.備好蔥、薑和適量的辣椒。3.
2017-08-29 0 -
為什麼三文魚能生吃?
一:為什麼三文魚是可以生吃的最佳魚類??三文魚有二大特點是其它魚類不具備的:第一: 三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,屬於肉質細嫩鮮美的魚類。第二點是三文魚可以生吃的起決定性的原因!!在所有魚類中,三文魚所含的omega-3不飽和脂肪酸最多(每1
2017-08-25 0 -
辣炒基圍蝦
健康功效蝦:補腎壯陽、托毒、護肝 食材用料蝦1斤左右相克食物 薑相克食物 紅辣椒 海鮮耗油 大蒜粒 香菜相克食物 鹽1.準備新鮮的蝦適量 2. 用剪刀把蝦須剪掉 3.用剪刀沿著蝦背剪開,再用牙籤把蝦線挑出來,這一步會比較耗時間,但是一定要
2017-08-23 0 -
十大海鮮,分類
海鮮有著很大的營養,有專家研究,每週吃一次海鮮,心臟病的危險就減半。到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處?下面是食客公認的十大海鮮,農副商城為您介紹它們都具有哪些營養。螃蟹。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的
2017-08-24 0 -
糖醋魚美味
材料主料:黃魚(也可用草魚,鯉魚等)1尾(重約750克),白糖125克,醋50克輔料:金糕,青梅各5克,蔥10克,薑10克調料:鹽3克,料酒15克,醬油10克,油,澱粉,薑汁各適量做法1、將魚去鱗、鰭、腮,內臟洗淨,魚身兩側每隔2釐米切一
2017-08-22 1 -
剁椒魚頭,好吃
健康功效薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀 食材用料魚頭1個紅剁椒20克綠剁椒20克薑1塊相克食物蒜粒3顆小蔥2顆相克食物鹽2克胡椒粉2克料酒10克白糖5克1.用刀將魚頭從後背處刨開,去除魚鰓,撕掉魚身內側表面的黑膜。2.將魚
2017-08-21 0 -
三文魚的營養價值介紹 三文魚的食用禁忌
三文魚對很多朋友而言,絕對是一種美味佳餚,由於三文魚要從國外進口,因此,國內食用三文魚的人不多。很多人特別喜歡吃三文魚,可不僅僅是因為三文魚是一種進口的食物哦,而是因為三文魚的營養價值非常高。它適於各種養生的食品。下面就隨著小編一起來詳
2017-08-10 0 -
羅非魚的營養價值
一. 羅非魚的功效:有助於兒童身體發育羅非魚的營養價值羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。二 .羅非魚的適用人群 一般人群都可食用三. 如何挑選羅非魚肉質要有彈性。魚
2017-08-11 0 -
超便宜的海鮮抓緊多吃吃
經過漫長4個月的等待,無鮮不歡的台州人蠢蠢欲動。隨著8月1日12時,全省拖蝦、籠壺、刺網、燈光圍(敷)網4種作業類型結束了休漁期,挑逗台州人味蕾的鮮貨陸續上岸。記者從台州華東水產品批發市場和市區各大菜場瞭解到,梭子蟹、龍頭魚、鯧魚等三大
2017-08-09 2 -
到海南,就得吃海鮮
《廚王爭霸》海南特輯正在火熱錄製天氣火熱、戰事火爆、吃貨的心更是瘙癢難耐看著大廚烹製的絕美海鮮,口水飛流直下三千尺不說大腦也開始不聽使喚,幻想著自己騰雲駕霧來到海南到後廚現場看大廚烹飪、與美女主持合影留念、坐在評委席品嘗著一道道饕餮美味.
2017-08-03 0 -
如何辨別海鮮的好壞?
吃魚要吃新鮮的,鮮魚外表鮮豔、魚體完整,無損傷、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味,肌肉堅實、有彈性。凍魚除了具有鮮魚的品質要求外,包裝要完好,魚體表層無干縮、油燒現象。 一般來說,海生的蝦比養殖的蝦肉質堅實且肥美。鮮對蝦色青、皮亮、身硬、不
2017-08-08 2 -
蝦扯蛋,蛋白質爆表的一道美食
用料 :蝦4只豬肉末4半碗雞蛋4只沙拉油4半勺雞粉適量蠔油適量十三香適量醬油適量料酒適量鹽半鹽勺牙籤1支豬肉末中加入蠔油、雞粉、十三香、料酒、鹽、醬油。攪拌均勻。蝦背片開,去掉蝦線。把和好的豬肉末倒入碗中墊底。放入片好的蝦。打上一個雞蛋。
2017-08-07 0