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深圳最另類餐廳:年收1億的生意不做了,非要幹這個……
在寸土寸金的深圳市福田區金融中心,有家餐廳營業面積超過4000㎡,28元可以吃約150種炒菜、涼菜、中西點、養生湯、新鮮水果……自助火鍋網訂消費價也僅38元。這個規模、這個價格,在深圳餐飲界絕對罕見。從“海鮮酒樓”到“圓通素食”,它背後有
2017-09-20 0 -
他是中國零售業傳奇,雷軍都去朝聖學習,但他說外界沒讀懂胖東來
胖東來創始人于東來的乾貨分享。胖東來是一個紮根四線城市許昌,卻讓業內青眼相加的一個零售界奇葩。小米創始人雷軍最近稱其為“中國零售業神般存在”,並在今年8月的河南鄉鎮路上行特意到許昌胖東來時代廣場朝聖學習。其中,胖東來時代廣場銷售額5億以上
2017-09-18 0 -
中國最大的水果連鎖店要把無人貨架擺進你的辦公室了
國內最大的生果連鎖店百果園,據說又有爆炸新聞了!9月15日,百果園發佈了其與七隻考拉、好品、領蛙等公司聯合發起了“大百果聯盟”的音訊,意在向工作場所的寫字樓投進具有溫控功用的無人貨架,七隻考拉、領蛙等公司的主營業務均為工作室零食供給商,其
2017-09-15 0 -
iPhone8中國市場價最高?你還支持用蘋果嗎?
2017蘋果新品發佈會完畢1小時後,美股收盤。蘋果報160.82美元/股,跌0.42%,總市值8306.72億美元,以此核算,一天內蒸發35.12億美元(約合人民幣231.81億元)。發佈會期間,蘋果股價屢次震動。風趣的是,每次上升或跌落
2017-09-13 0 -
6000千家連鎖店的黃燜雞米飯,9.99美元進軍美國,為何遇阻?
還記得2013年前後,在大江南北簡直一夜之間流行開來的“黃燜雞米飯”嗎?圖片來歷:楊銘宇黃燜雞米飯官網簡單的一道菜、一碗飯,卻快速敏捷地佔據了全國各大城市的街面。“楊銘宇黃燜雞米飯”如今在我國、日本、墨爾本、新加坡總計開了6000多家店。
2017-09-12 0 -
35年,大媽堅持一鍋湯賣豬蹄月賺3萬?這事兒我不信也不看好!
前有大媽賣煎餅,月賺3萬;後有大媽賣豬蹄,月賺3萬。稱霸廣場舞不算啥,“月賺3萬”才是中國大媽的標配?傳奇大媽賣豬蹄月賺3萬元故事是這樣的。安徽亳州市古井鎮有一家名為趙家飯館的小店,老闆趙大媽開店30多年,鹵得一手好豬蹄。每天鹵制完成後撈
2017-09-11 0 -
知道海底撈危機公關是第一,但他表示不服!
前段時間,海底撈“後廚危機”爆發,企業總部在三小時內迅速通過自媒體發佈官方聲明,之後也連續發佈多篇文章作回應。對於這一系列聲明,不少自媒體和客戶紛紛點評,認為企業永遠都會存在問題,海底撈這次的態度很積極且有擔當,甚至還將海底撈此次危機公關
2017-09-11 0 -
46次選址0失誤:一個火鍋店老司機的選址秘笈
井格老灶火鍋開發總監范璐媛就門店選址分享了諸多經驗。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享,快來與連鎖顧問馬小妹互動吧:yima10001井格老灶火鍋源自重慶,首創於北京的街邊,後轉型為商超店。開在商超,火鍋店怎麼選址?學會篩選井格老灶火鍋
2017-09-08 0 -
你會選擇接手老店,還是另開新店?哪個更容易年入100萬?
網上經常流傳著一些大叔大媽們開店的傳奇故事“北京大媽攤煎餅月入3萬”“浙江大叔靠賣早餐賺了7套房”“山西最牛泡面攤老闆開豪車,年入百萬”……所以很多人也總是按捺不住自己躁動的心,一心想著要通過開店實現財富自由。開店之前總要有店面,到底是接
2017-09-05 0 -
合夥人多,爭論大,怎麼辦?請成為一名“獨裁者”!
創業公司創始人的平等平權是矽谷的創業神話之一。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業歡迎分享,連鎖顧問馬小妹:yima10001但看看過去50年來最成功的科技創業公司,幾乎在絕大多數時間裡都是只有一個人占統治地位。比如亞馬遜的貝佐斯,蘋果的約伯
2017-09-05 0 -
傳統快遞不革新,首先將被新零售吞掉?
2017年新零售如火如荼,從線上到線下,從技術創新到模式創新,從人工智慧到大資料應用,從傳統便利轉型到無人便利....2016年11月,馬雲在雲棲大會提出“未來將沒有電商,只有新零售”;2016年12月,Amazon在美國推出無人超市Am
2017-09-05 0 -
如何讓連鎖店老闆們省心,讓連鎖門店的操作更簡單上手?
之前,有一家很火的連鎖品牌叫“土掉渣燒餅”,在一夜之間冒出了三千多家門店,可是很快就垮掉了。為什麼?在於它沒有自己的門檻,它的形式太容易被仿製,隨意烤一烤,就是一個“中國式披薩”連鎖了。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享,連鎖顧問馬小妹
2017-09-06 1 -
無人便利店不行了?金沙江創投居然止步說NO!
繽果盒子、F5未來商店、天虹無人便利店、Wheelys、Easy Go……最近,無人便利店如雨後春筍湧現,它們一般採用會員制方式、智慧化服務,改變著新時代消費者的體驗。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享請關注。連鎖顧問馬小妹:Wecha
2017-08-30 0 -
阿裡佈局改建老舊小超市,計畫年內會有一萬家!
黃安本年24歲,是一家有著8年前史的社區超市的接班人。這家超市坐落浙江大學玉泉校區北門的西溪路上,是黃安的父親黃海東一手做起來的小店,但隨著年歲的增加和周邊連鎖便利店競賽的加重,他顯得有點無能為力。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享請關
2017-08-28 0 -
一串看似不起眼的泡椒牛肉,這家串串竟在兩年開出102家店
要說前兩年串串火鍋還僅僅被跟風炒作的新物種,那麼本年它的絕對優勢就體現出來了。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享請關注。連鎖顧問馬小妹:Wechat: yima10001在每開一家新火鍋店,就有兩家舊火鍋店關閉的情況下,串串火鍋逆勢上升
2017-08-28 0 -
12年,400餘家店,他如何把一個小吃做出規模感?
餐飲界的加盟與直營之爭,跟月餅屆的甜鹹之爭一樣,由來已久,但其實沒有對錯、更無好壞。對餐飲老闆來說,加盟就是一個戰鬥力超強、但對玩家要求也超高的兵器——助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享請關注。連鎖顧問馬小妹:Wechat: yima1
2017-08-28 0 -
“老鼠門”再調查:從海底撈看到的大企業病!
海底撈正在遭受建立23年來最大的“滑鐵盧”。任何問題的表像背面,必定是體系的bug。而阻礙海底撈強壯的最大的體系bug,正是它一路走來最獨特的武器。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享請關注。連鎖顧問馬小妹:Wechat: yima100
2017-08-28 0 -
蘇寧開出的首家無人店究竟怎麼樣?原來不同于阿裡的地方在這裡
2017年的下半年,無人店成為各大零售巨頭角逐的戰場。8月28日,位於南京玄武區徐莊蘇甯易購生活廣場的蘇甯第一家無人店“蘇寧體育biu”正式對外營業。蘇寧方面表示,“Biu”作為無人店的名字因為他代表“年輕,快速,活力”,而首家店銷售物品
2017-08-29 1 -
馬雲創業感悟——四大心得、四大決議
曾鳴是阿裡巴巴集團學術委員會主席、湖畔大學教育長。阿裡人喜愛叫他“曾教授”。創業從0到0.1最難。在跟著馬雲一路創業成長的進程中,曾教授總結了對於創業者十分要害的四點心得:眼高手低、試錯必定要根據Vision(願景和方向)、山崖邊的狂歡、
2017-08-26 0 -
美團和全季弱斃了 海底撈危機公關高明在哪裡?
今日14時,海底撈在北京勁松店、北京太陽宮店食物清潔安全事情迸發3小時後,宣佈了致歉信。2個多小時後,它又對這一危機發佈了7條處理通報。上午,海底撈淪陷;下午,海底撈逆襲。助力連鎖,共贏未來。更多連鎖專業分享請關注。連鎖顧問馬小妹:Wec
2017-08-26 0