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好吃美味的 肉沫豆腐
所 用 食 材烹 飪 步 驟1.把豬肉洗淨剁成肉糜,放入小碗中2.調入生抽、老抽,花椒粉,拌勻備用,小蔥切蔥花備用3.把豆腐先切大片,再切長條塊,然後切成小塊放入盤中4.小碗中放入玉米澱粉,倒適量清水,攪拌均勻成水澱粉5.鍋中放適量食用油
2018-04-25 0 -
簡單快速做出來的冒菜,香辣過癮下飯!
自己創意冒菜食材:各種丸子、土豆片、鴨血、木耳、海帶絲、金針菇、豆皮、西蘭花、魔芋絲、蝦、肚絲、火腿、紅油(5勺)、蔥蒜、辣椒絲、花椒、郫縣豆瓣醬、鹽(1勺)、醬油(2勺)、蠔油(2勺)1、食材焯水將所有食材放入沸騰的鍋中,煮熟備用。2、
2018-04-25 0 -
風靡全國的旋風土豆薯塔,想不想自己做?一分鐘教會你!
旋風薯塔1、先給土豆去皮,用竹簽從中間慢慢插過去,從另外一頭穿出來。2、從頂端下刀,刀傾斜著,刀尖朝上,切到竹簽的位置後停下,注意不要太用力,以免弄斷竹簽。3、一邊切一邊旋轉,讓刀子慢慢向下旋,每一片的厚度大概在4毫米左右,不能切得太薄
2018-04-29 0 -
芒果味的糯米糍,會愛上的味道!
芒果糯米糍食材準備芒果、白糖、椰蓉、黃油、糯米粉250g、芒果汁250ML用芒果汁或者椰汁來和糯米團,可以讓口感更加順滑,還可以增加糯米糍的果香味哦!做 法第一步:和糯米團1、在碗裡倒入一整盒的芒果汁,加30克白糖,大概3勺就夠了。2、一
2018-04-19 0 -
香嫩入味的電鍋焗雞,懶人必學!
電鍋焗雞食材:雞1只;蔥50g;薑片15g;步驟:1、將雞洗乾淨後,進行醃制;將料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、胡椒粉、薑片混合一起,攪拌均勻;2、倒入裝整支雞的大容器裡,並用小蔥結在雞身抹勻,再塞進雞肚子裡;3、用保鮮膜蓋住,醃1個小時左
2018-02-25 1 -
五花肉炒冬筍,簡單營養又美味,方法在這裡!
五 花 肉 炒 冬 筍五花肉/冬筍/大蔥八角/姜/香葉/小蔥料酒/生抽/老抽/鹽/冰糖1. 五花肉切小塊;冬筍剝殼去皮除老根,切滾刀塊;大蔥切段,薑切絲,小蔥切蔥末。2. 五花肉塊冷水入鍋焯水備用;冬筍塊入沸水加少許鹽焯煮後撈出備用。3.
2018-02-01 2 -
想吃江米條自己做,又酥又脆又好吃,超簡單!
江米條| 食材準備 |糯米粉150g;清水135ml;麥芽糖70g;白砂糖70g;| 做法 |1、把清水、麥芽糖混合在一起,小火加熱至糖水沸騰,關火拼倒入糯米粉,攪拌均勻,靜置至微熱;2、再次放入糯米粉50g,拿出麵團後將麵粉與麵團揉勻;
2018-02-02 0 -
秘制小麻花,金黃酥脆,方法簡單一看就會!
小麻花| 食材準備 |中筋麵粉150g;細砂糖16g蛋液45g;小蘇打2g;鹽1g;油600ml| 做法 |1、和麵。將中筋麵粉、細砂糖、小蘇打、鹽,混在一起攪拌一下。2、混合粉倒在菜板上,中間弄一個小窩,將蛋液倒入中間小窩,再倒入溫水用
2018-02-05 0 -
冬天吃的油膩,應該給孩子‘粥’道一些
乾燥的冬季,孩子適合吃一些湯湯水水的食物,既好消化吸收又可驅寒暖身,起到滋補水潤的功效冬天不妨給孩子煮一碗美味營養的粥粥裡既有主食又可以摻加各種肉類蔬菜味道鮮美,是孩子冬季滋補養身的理想膳食 01 養血健腦:小米紅棗粥功效:紅棗和小米營養
2018-02-05 2 -
全國最有名的6種湯麵,你都知道嗎?你吃過幾種?
用米麥磨成粉,揉成面,下到鍋裡,配上精心準備的食材和一碗香噴噴的湯,這是歷史長河裡流淌下來的幸福!經過千年的傳遞與演變,湯麵也分化出了各種各樣不同而美味的吃法,這6種全國最著名的麵食,你吃過幾種呢?山西刀削麵山西是公認的麵食大省,而一說到
2018-02-05 0 -
過年糖果不用買了,在家裡10分鐘能做好幾斤!
芝麻花生糖配料:冰糖600克、花生250克、白芝麻250克、菜籽油少量 烹飪步驟:1.準備好食材 2.用小火把白芝麻炒熟(外皮稍稍變色即可)。 3.用小火把花生炒熟。(外皮變紅變幹) 4.炒熟的花生和芝麻分盤裝備用。把炒熟的花生放進砸蒜的
2018-02-05 0 -
土豆的兩種不正經做法,比肉還饞人,你肯定沒吃過!
1.孜然香辣小土豆配料:小土豆500克、蔥、薑、蒜、幹辣椒適量、洋蔥半隻、孜然粉一茶匙、肉桂粉半茶匙、鹽一茶匙、辣椒粉一茶匙、油適量 烹飪步驟:1.準備好食材和調味。將小土豆洗乾淨。薑蒜幹辣椒切碎備用,洋蔥切絲備用。2.小土豆冷水入鍋煮十
2018-01-27 0 -
鹹香爽口的茄子煲,好吃得根本停不下來!
茄子煲茄子煲| 食材準備 |茄子2個;青紅椒適量鹹肉丁適量;蒜適量老抽、蠔油、香油、雞精、鹽適量| 具體操作步驟 |1、處理茄子把茄子洗乾淨後,切成條狀;並把需要的食材和調味料備好。2、炒茄子熱油,然後放入蒜、鹹肉丁、翻炒1分鐘左右,再倒
2018-01-30 0 -
18年送上十八家常菜,讓我這一年一路發
1、豆角炒雞蛋用 料豆角 雞蛋 2個 油 鹽 雞精 做 法1 |豆角掐頭洗淨,切成半釐米左右的小粒,切的越小越好,雞蛋打散2 | 鍋加熱倒適量油,油熱後把切好的豆角倒進去,翻炒至豆角變青,豆角一定要炒熟,半生不熟的豆角有毒3 | 把雞蛋液
2018-01-20 0 -
3種爆米花的家常做法,最好吃的竟然也是最簡單的!
三種爆米花烹飪步驟| 食材準備 |幹玉米粒300g;黃油30g;白砂糖6勺| 具體操作步驟 |處理幹玉米粒因為要做三種方式的爆米花,所以先把幹玉米粒均分;然後每份裡面加入10g黃油,且加入2勺糖攪拌均勻;1、烤箱版爆米花把首先烤箱版,先鋪
2018-01-20 3 -
紅棗玉米窩窩頭,感受時代的味道!
紅棗玉米窩窩頭| 食材準備 |玉米麵130g;牛奶80g;麵粉30g;紅棗4顆| 具體操作步驟 |1、處理食材先把紅棗洗乾淨(如果超喜歡吃紅棗,可以多放一些);把紅棗切碎備用;2、和麵把玉米麵和麵粉混一起(調和口感,玉米麵太多會有些苦);
2018-01-21 0 -
辣條配炸雞?辣條更美味,金黃酥脆一口一個!
辣條炸雞 小帖士: 因為辣條本身有鹹味,在醃制雞翅的顏料可以適量減少些 剛出鍋金燦燦的炸雞,夾起一隻,小心翼翼的咬一口,炸雞的脆皮香酥不膩;再咬一口,脆皮包裹下的雞肉嫩滑香道,還夾雜著辣條的味道;接著繼續又是一口,辣條進嘴裡啦,沒有原味那
2018-01-21 0 -
曾經吃過的美味糯米美食,今天終於可以自己做了
糯米雞2個雞腿(去骨切塊) / 400g糯米4張幹荷葉 / 5ml麻油 / 10ml老抽30ml蠔油 / 10ml生抽 / 30g蝦幹泡發45ml油 / 4個香菇泡軟切丁 / 2條香腸切丁1杯水 / 蔥花 / 5ml料酒 / 5ml老抽
2018-01-25 2 -
自製番茄醬,簡單易學從此向添加劑說 ByeBye!
材料:番茄 (2個) 澱粉 (5克)做法:1、先把番茄洗淨。2、用熱水燙一下,剝去外皮。3、切成小塊。4、放入攪拌機。5、攪打25秒即可。6、將打好的番茄汁倒入鍋中,添加白糖、澱粉。7、燒開轉小火,熬到番茄汁濃稠即可。8、裝到用熱水燙過的
2018-01-25 1 -
很誘人的丸子做法,饞翻一群人
紅燒丸子用 料豬肉餡兒、生菜、蔥、姜片、薑粒老抽、鹽、澱粉、雞蛋清、花椒油做 法 1 | 把香菜剁碎,與澱粉、雞蛋清和入豬肉餡兒中,加點花椒油,再撒點鹽2 | 把豬肉餡兒和勻以後,用小勺子做成丸子形狀。3 |把洗乾淨生菜,瀝幹後,擺盤備用
2018-01-25 1