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山西美食做法——原平鍋盔,愛的就是你
說起“鍋盔”這個詞,估計光介紹全國各地鍋盔的品種和形狀就得寫上幾千字。所以,咱們還是秉承吃貨精神,一切以“好吃”為主,只要好吃的,咱就來者不拒——原平鮮肉鍋盔,就真的是超級好吃。光說起來,小編就已經饞到不行了。剩餘 6 天已進行15%原平
2017-10-24 0 -
燴菜的秘密,今天我告你,山西五寨燴菜還能怎麼吃
大燴菜在山西是最普遍、最受歡迎的菜品,就像東北人愛吃殺豬菜。其中名聲最響的當屬“五寨燴菜”,太原街頭的餐館好多都以五寨燴菜做招牌。與五寨縣同屬於忻州地區的五台縣也有個著名五台燴菜,但較比五寨燴菜知名度稍小。前幾天朋友領著去了趟五一路精營南
2017-10-20 0 -
品嘗山西地方麵食,感受一種家的味道——撥爛子
不爛子(本名拌子)也稱撥爛子,是一種山西省、河北省南部部分城市傳統麵食。在山西方言裡把“拌”這個字拆成bú和làn兩個音來讀,諧音就成了“不爛子”。晉南以及部分其他城市叫做“饋壘”,如大同市靈丘縣也叫“奎lui或奎lv”。有些地方也叫丸子
2017-10-21 0 -
油茶、頭腦、冒湯……還有山西這些美食,讓你這個冬天不再寒冷
又到了拼命貼膘準備冬眠的時節了話說漫漫秋冬季尋思吃點啥好呢 吃多了吧怕胖吃少了吧缺量最好有又好吃又大補還不長膘的美食啥?你說我做夢哼哼要是放在別的地兒或許我還不敢放這豪言不過若是在俺們大山西只有你想不到的沒有你吃不到的 晉中油茶過去山西有
2017-10-18 0 -
「吃貨最愛」最靠譜的火鍋地圖(一)!一頓火鍋,抵三條秋褲!
火鍋,留給不穿秋褲人們最後的溫柔走在路上一陣冷風吹過縮縮脖子不僅感概啊!!又到了吃火鍋的季節啦!!!今天小編就給大家整理一下太原幾家五星評價的火鍋店大冬天不吃火鍋簡直就是白過了!!!白過了!!!白過!!!讓我們的冬天被各種熱騰騰的火鍋包圍
2017-10-17 0 -
山西風味小吃——炒指,假期回來,請你一起吃土
炒指在經歷了小長假和換季的買買買之後錢包是不是早就空了?剩下的日子大概只能吃土了。 不過,據小編知道的消息來看,有沒有人真的去喝西北風這個無從考證,但,小編是真的知道有的人在“吃土”啊。在你還在研究吃土套餐的時候 武鄉人卻是真的在“吃土”
2017-10-15 0 -
舌尖上的山西之呂梁美食推薦,看看你的家鄉美食上榜了嗎?
【舌尖上的山西】系列美食推薦小編嘔心瀝血用一張最全最新的“美食地圖”收集最全的地方美食換你滿分幸福!看看你的家鄉美食能讓人“聞香下馬,知味停車”嗎?合楞子呂梁人民可謂是把土豆開發的絕對的徹底,比如合楞子。合楞子是流行於呂梁山區用土豆做的傳
2017-10-16 2 -
舌尖上的山西——小米炒著吃,帶給你不一樣的營養與美味
炒小米提到小米,大家都會想到滋補養胃的小米粥。其實,小米除了熬粥,還能炒或蒸著吃。今天推薦的就是炒小米。據說,它是山西風味小吃。炒小米吃起來甘香微韌,因小米顆粒細小且均勻,黃澄澄的色澤很誘人,吃起來有QQ的口感。值得一試。材料:小米300
2017-10-14 1 -
「美食偵探」山西80後小賣鋪,致我們已經逝去的五味童年
小時候老師和家長總會問我們一個問題你的理想是什麼?孩子們都回答:醫生、員警、老師...還有一個理想就是開小賣部!不管理想實現沒但是好吃的卻越來越多但我們卻越來越懷念小時候吃過的零食陪伴我們的零食滿載童年的記憶“80後”對童年的特殊情懷,也
2017-10-13 0 -
舌尖上的山西風味——五台豆腐丸子這麼吃
五台縣位於山西省境東北部,隸屬於山西省忻州市,說到五台大家第一想到的肯定是五臺山,但是五台的美食也有很多,今天小編就給大家發一下菜譜,宣傳一下,五台不只有台蘑,豆腐也是無敵好吃。忻州的豆腐很有名,以瓷實著稱。一般做豆腐一斤黃豆出4、5斤豆
2017-10-12 0 -
載入《美食大典》的特色小吃——武鄉棗糕
聽琴書,吃棗糕,是遊客到武鄉不可錯過的體驗。“碾了五升軟米麵,買了三斤太谷棗。太谷棗,是好棗,皮薄肉厚核兒小,一層層面一層層棗……”武鄉琴書《吃棗糕》描繪出武鄉棗糕製作考究,選料精良的特點。根本盛不出來,只好把它倒在案板上,用刀切成塊兒讓
2017-10-11 2 -
巧吃美食——中秋已過,月餅還在,吃剩的月餅,也有新花樣
月餅年年吃,總有新花樣教你如何解決吃剩的月餅中秋已過,單位發的月餅,親戚朋友送的月餅,統統擺在你面前,不免會覺得食之難吃但棄之可惜。今天小編就來教你更有腔調、變著法的快速消滅它們。這樣媽媽再也不用擔心我的月餅了,so easy!烙月餅切碎
2017-10-10 0 -
鹿晗吸粉4000萬,我們吸金340億,堪比“成績單”有什麼差距?
今年的“國慶中秋”假日,兩節的疊加效應,超長的假日時間,高速免費通行的政策,秋高氣爽的適宜天氣,促使人們出遊熱情高漲,長途出行的自駕遊快速增長,以賞月、團圓等中秋元素為主題的鄉村遊、短線遊、自助游、家庭游成為市場主體,體驗式旅遊需求增大,
2017-10-09 0 -
吃貨最愛——太原這16家值得排隊的烤肉店,吃貨們都沸騰了!
眼看著秋天來了,該幹啥?在糖糖這裡,最重要的就是……貼!秋!膘!作為一名肉食控的小編已經刷過N家太原的烤肉店小編一整理這16家最值得排隊的烤肉店一周去三次也不過分烤肉,走起!韓國家庭就在銅鑼灣下面,一邊是烤肉一邊是點餐式的韓餐。據說,老闆
2017-10-08 0 -
金秋十月,吃蝦旺季來嘍!
天氣一天天轉涼了,每年的這個時候對於吃貨來說真是最幸福的一段時間。為什麼呢?因為天氣轉涼吃火鍋更爽啊!什麼羊肉火鍋,牛肉火鍋,魚頭火鍋,重慶毛肚鍋,臺式海鮮鍋,酸菜白肉鍋,山珍菌湯鍋,肉麻藤椒鍋......都不如蝦火鍋。火鍋在中國有數千年
2017-10-07 0 -
擁有百年歷史的山西名吃——長子炒餅
山西是麵食之鄉,今天,小編繼續為您介紹具有山西特色的麵食名吃——長子炒餅。長子炒餅是長治地區著名的地方小吃,是家家戶戶都喜愛吃的美食。歷史悠久,始創於清光緒年間,是用麵粉、肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯,配以各種佐料製成的山西傳統美食。長子炒餅
2017-10-05 1 -
吃貨最愛——入秋貼膘,吃什麼才能只長身體不長肉?當然大閘蟹
秋風起,蟹腳癢。不僅是蟹腳,大閘蟹的美味已經讓吃貨們口水氾濫了~不過對於吃貨來說一只是不夠的,大閘蟹當然是多多益善反正吃了只長身體不長肉肉質鮮美,營養豐富螃蟹含有人體必需的氨基酸,還含有多種的微量元素螃蟹之“四味”“大腿肉”絲短纖細,味同
2017-10-06 0 -
中秋家宴,大閘蟹、巴沙魚、豬肺湯……十道菜搞定全家老少
露從今夜白,月是故鄉明中秋節馬上就要到了,在這個象徵團圓的節日裡,你會怎麼過?但是似乎和過年一樣,中秋節逐漸沒了過去的感覺。身在高樓之中,我們很難再看到古代“轉朱閣,低綺戶”的月光照進屋中,也很難再一家人圍坐在一起吃月餅賞月...唯有和家
2017-10-04 1 -
美味營養全 好吃味道棒——山西蓧面栲栳栳
在山西,有一種美食,不僅營養價值高,而且非常美味,它就是蓧面栲栳栳(kǎolǎolǎo)!首先,這道菜品所使用的材質蓧面,是由蕎麥加工而成的麵粉,蓧面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防多種疾病。那麼
2017-10-03 5 -
中秋美食——做月餅表思念慶佳節——山西月餅DIY
一年一度的中秋佳節,是月圓人團圓的日子,小小的月餅,是人們表達思鄉情意的最佳食品。那麼,提到月餅,山西南北的月餅,總體來說都是手工製作,各具傳統特色。下面,介紹幾種月餅給大家,附上做法,大家可以在中秋節的時候,跟家人一起做月餅。空心月餅有
2017-10-02 0